最高200万一斤，有店铺一年卖5亿！《狂飙》又一同款火了

文:黄

来源:天下网商(ID: txws _ txws)

热播剧《《狂飙》》的热度还在继续。近日，“高琦#强赠米歇尔·普拉蒂尼的陈皮有多贵”和“陈皮做菜有多贵”两个热搜，引爆了一种来自岭南江门的“隐形奢侈品”——新会陈皮。

这种既能做饭又能入药的食材，看似普通，但民间却流传着“一两块橘子皮加一两块黄金，一百块橘子皮胜过黄金”的说法。在市场上，一斤15年优质新会陈皮的价格抵得上两瓶天妃茅台，常与陈年普洱茶和“1982年拉菲”并列提及。

随着对陈皮价值的认可，还是有很多人“养陈皮”“炒陈皮”。据说广府一带的一些富裕家庭，会在女儿出生时，把和女儿一样重的橘子皮晒干，就像出嫁时准备酒“女儿红”作为嫁妆一样；在拍卖会上，陈皮也创下了近年来的新纪录:2020年，一位55岁的“陈皮皇帝”曾以40万元的高价拍出100克，相当于200万元一斤，是当年金价的10倍...

如今，岭南的“陈皮故事”带动了更多的市场好奇。随着《狂飙》的走红，电商平台上的新会陈皮登上热搜榜，近一周在淘宝的购买量增长了71%，成为人们走亲访友的新“网络名人礼物”。

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一个“橘子皮”是怎么变成奢侈品的？

在不懂的人眼里，陈皮就是晒干的“橘子皮”，事实并没有这么简单。

陈皮选用的陈皮对品种、产地、采收时间都有要求。新鲜的橘子皮不一定要晒干。需要经过风干、翻晒、密封储存、加湿软化、再风干等几个工艺步骤。至少陈酿三年以上才能算“陈皮”。

资料显示，从陈皮的质量来看，广东陈皮优于其他省份的陈皮，也就是俗称的“广东陈皮”。明代李时珍的《本草纲目》对此作了详细阐述作为佐证:“橘皮厚，黄厚，内有白膜，味甘甜...今天，获胜者是在中国广泛采用的人。”在野生陈皮中，以“茶枝柑”制成的新会陈皮最为正宗，其柑橘油和黄酮类物质的含量比普通陈皮高出4-5倍，在风味和药理作用上具有明显优势。因此，“新会陈皮”也在2006年获得了国家地理标志产品保护认证。

新会陈皮

据了解，和茶叶的其他地理标志产品一样，新会陈皮本身也是分等级的:核心产区集中在当地古塔凌云塔附近约两公里的区域，包括天马村、梅江村、茶坑村等自然村。当地人有“天麻甜，茶坑甜，梅江香”的说法。

新会陈皮为什么这么贵？一位资深从业者给天下网商算了一笔账:一般来说，100斤茶枝柑只能剥4.5斤皮，晒干后重约3斤。之后按照每年8%-10%的干燥和自然损耗，3年后大概2.2公斤。以16元计算，新会核心产区原枝橙，100斤1600元。不算去皮烘干的人力粗略计算，成本达到了730元一斤左右。

因为陈皮具有“久而久之好”的特性，加上每年储存管理的人工成本，陈皮会随着岁月增值，高年的陈皮也确实值钱。据新会陈皮村标准化仓储中心2022年公布的《新会陈皮标准干藏陈皮价格表》显示，根据产地不同，陈语安直干陈皮三年的市场价格为790元-2710元一斤；5年间，陈陈皮的市场价格为1240元-4000元一斤。

《天下网商》发现，人们谈论新会陈皮至少有10年了，它的价值还是不错的。按照每年20%-30%的价格增值比例，10岁陈的市场价在3000-15000元左右一斤。所以在市场上，100元一斤的“老陈皮”如果贴上10年、20年的标签，很可能不是真货。

高奇强舒泰茶局背景中，陈皮多次出现(来源《狂飙》截图)

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“老陈皮”风靡全国，销量增长70%以上

乘着《狂飙》的东风，新会陈皮迎来了新的机遇。

与硬广植入不同，热播剧里的茶文化充满了地域文化，更具感染力和生命力。高琪强在剧中对弟弟的叮嘱:“少喝，(多喝)老陈皮对嗓子好。”勾起了观众对这款陈皮茶的尝鲜之心，也为其突破地域限制，快速圈住不同地域的消费者插上了翅膀。

淘宝热搜数据显示，过去一周销量增长71%，不少商家顺势而为。他们不仅在视频号和小红书上讲解了新会陈皮的食用方法和功效，还现场直播了科普陈皮的专门知识。

这种原本深受广东老一辈人喜爱的传统药膳材料，如今已经在更多年轻消费者心目中建立了新的认知，并通过电商渠道在全国开辟了新的市场。一位买家在评论区评论道:“看了飓风，买了尝尝。第一次喝。又香又微甜，还不错。”“高奇强的专属款搭配小青橙或者普洱更好！"

新会陈皮品牌新宝堂市场电商部负责人梁告诉记者，自上线以来，各平台线上销售额大幅增长，整体销售额增长趋势约30%-40%，店铺日销售额数百万元。尤其是礼盒款式最受欢迎。“我们公司每天都有8-10辆载重超过4吨的大货车源源不断地向全国各地运送货物，这已经成为每天的配送。”梁对说道。

线下门店增长也很明显，尤其是江门。很多粉丝来打卡拍照后，对特产新会陈皮的购买热情更高，大多买了一个作为礼物带回家。

途远江门市政府门户网站

此前，由于疫情导致需求上升，新会陈皮也迎来了一轮销售增长。火锅底料做法

“陈皮的润肺止咳、行气健脾、祛湿化痰等药用功效，也让很多人选择它作为继杨康之后的保健饮品。那段时间，店铺销售额大概增长了20%-30%。”梁说:“新会陈皮是老产品了，我已经做了八年了。今年是我明显感受到关注度和国民人气上升的一年。随着人们认知度的提高，新会陈皮会有更多的市场增长空。”

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当地少数民族特色美食在线名人挑战赛[/s2/]

看似不起眼的老陈皮，正在为江门新会打造一个巨大的产业。

公开资料显示，2021年新会陈皮产业规模达145亿元，新会区柑橘种植户超6000户，陈皮经营户1000户。像新宝堂这样的头部品牌，年销售额可以达到5亿元。预计到2025年，新会陈皮品牌价值将超过100亿元，全产业链收入将超过500亿元。

热播剧成为区域小众产品破坏的“催化剂”，让陈皮成为辐射全国的“新网红”。但能否承受一波火爆的红利，取决于当地产业供应链的积累，以及从业者对区域市场和产品品质的保护和传承。

如果新会陈皮能够从一波销售热潮中走进千家万户，成为普通家庭饭桌上的常客，无疑会给当地产业带来巨大的帮助。但如果将消费者引导到“买一次就停”的消费体验，也会遭遇网络名人中的快速“断气”，无法转化为真正的产业增长红利。

如今新会陈皮市场最大的挑战依然存在:鱼龙混杂的市场中，往往存在假标年份、真假混购等问题，标有“低价高年份”新会陈皮的产品也出现在市场上。缺乏鉴别能力的新手消费者，往往需要花费大量的时间和学习成本才能买到正品。很多人害怕的“水深”，也让新会陈皮的品牌价值蒙尘。

真假陈皮对比(来源:@京京京京京京京京京京京京京京京京京京京京京京20140

“因为成本高，本地正宗老陈皮在价格上并不占优势。市场上的假冒产品低价销售，导致大量消费者对正品印象不佳，甚至产生信任危机。这也是我们本土品牌面临的一大挑战。”梁表示，希望市场能减少劣币驱逐良币的现象，让更多人享受到正宗地方特产的文化魅力。

当然，新会陈皮行业也在通过建立数字化追溯体系，完善地方标准来规范市场。无论如何，面对数百亿的流量，新会陈皮面临的机遇大于挑战。从地方根据地到全国，升级品牌知名度，新会的“陈皮故事”今年有了全新的注脚。