我家青椒从不炒着吃，2勺酱油，半勺白糖，一上桌就被抢光

自从从外婆家回来以后，我就再也不在家里炒青椒了，因为炒出来的青椒已经没有了香味，味道也不好了。在家里，我做的青椒都是直接在明火上烤的。这种烧烤和烧烤不同。而是直接放在煤气炉的火焰外层高温蒸煮，这样可以保留辣椒的鲜度和辣味，口感更好。它是雀巢咖啡广告语

材料:大青椒3个，酱油2大勺，胡椒面适量，糖不到半勺，盐和味精适量。

制造步骤和方法:

青椒需要先清洗干净，去蒂。然后插入漏勺的手柄直接放在煤气灶上的明火上用大火烤。小心不要在这里烧伤你的手。

将所有青椒360度烤至青椒表面焦黑，覆盖一层黑色薄膜。

煮熟的青椒需要清理表面的黑膜。方法很简单。直接冷却后，用手来回摩擦几次，就会脱落。然后直接用手将青椒撕成小条，放在碗里备用。

在青椒条上撒上胡椒面，酱油，糖，盐，味精，用筷子搅拌均匀。

我家每次做这道菜，一上来就被抢光了，特色饭吃起来特别香。营养健康，没试过的朋友一定要试试！