蒸茄夹，少油炸，满足家人的味蕾，味道好极了

蒸茄子夹

香喷喷的炸茄子夹很诱人，全家人都很爱吃，但我真的不敢经常吃油炸食品，尤其是炎热的夏天，不宜多吃油炸食品。如何品尝茄子夹满足家人的味蕾，避免吃油炸食品，保证家人的健康？我做了一些尝试，把炸茄子夹改成蒸茄子夹是个不错的办法。煮一碗适合家人口味的汁，浇在蒸好的番茄夹上，端上桌。它和炸番茄夹一样受欢迎。番茄夹炸着吃比蒸着吃更健康美味。

食材:茄子、猪肉、油、盐、酱油、糖、白胡椒粉、料酒、葱、淀粉、枸杞、姜。

练习步骤:

第一步:将猪肉馅用油、盐、酱油、糖、白胡椒粉、料酒、葱姜、淀粉往一个方向搅拌，待用。

第二步:茄子洗净去皮。

第三步，将茄子切成两片。

第四步:将搅拌好的肉馅填入茄子夹。

第五步，依次夹好，放入蒸笼蒸熟。

第六步，把蒸好的茄子放在盘子里。

第七步，将蒸茄子的汤倒入锅中，加入盐、糖和酱油。

第八步，倒入水淀粉煮开。

第九步:加入枸杞。

第十步，把果汁倒在番茄夹上。

第十一步:享受。

小贴士:

1.馅料是根据个人口味添加调料制成的。2.蒸番茄夹的时间是根据煮熟的食材来定的。3.果汁是根据个人口味调制的。

来自美食界的二冬爷的作品。

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