面食食谱，你也可以在家做，营养美味，百吃不厌！
三角糖包
配料:中筋面粉、清水、酵母、红糖。
做法:中筋面粉和酵母逐步加水，揉成光滑的面团，发酵至面团两倍大。反复揉搓排气后，在小碗中加入适量红糖和面粉，搅拌均匀，取一剂用手压平，然后擀成饼，加入一汤匙红糖馅，将面团揉成三角形，捏边成糖三角。这些都做好之后，进行二次发酵。看啊。
紫红薯双色花卷
配料:面粉，紫薯泥，清水，酵母，面粉，清水，酵母。
做法:将紫薯和白面团分别做成面团，用保鲜膜盖好，放在温暖的地方发酵。两种面团大一倍时，切成大块，用厨师机的面点配件压成厚面团，叠在一起时取出宁麻花一样的半圆花。放入蒸笼，蒸15分钟，关火，3分钟后取出。
灌汤饺子
原料:面粉、清水、素肉馅、精盐、姜沫、味精、高鲜汤、花椒水、香油。
做法:将适量面粉倒入盆中，倒入适量温水，活成絮状。继续加温水几次，直到面团刚刚干湿，盆里顺滑，手上顺滑，脸上顺滑。用湿布覆盖15分钟后，继续揉面团几次，直到面团非常光滑结实。取一个大盆，倒入肉馅，倒入一勺姜末、盐、糖、鸡精、味精、酱油、香油。朝一个方向转，直到肉馅和调料完全混合，加入高汤和酱油。放入有一定空隙空的蒸笼中，放入蒸笼中蒸10分钟。蛋挞皮的做法
干菜猪肉馅饼
配料:面皮、普通面粉、温水、食用碱、猪油、猪肉、干菜、酱油、花椒油、盐、料酒、淀粉、胡椒粉、姜粉、蚝油。
做法:将提前浸泡1小时左右的干菜洗两遍，挤出水分，切碎，与肉酱、馅料搅拌成馅备用。取出揉好的面团，卷成圆形，盖上保鲜膜，松弛30分钟。将面团揉成10等份，一份卷成中间厚边薄的圆形，放入适量的干菜和猪肉馅，像包子一样裹紧，稍微向下压平，锅烧热，倒入适量的食用油，将饼胚放入锅中，慢慢煎至金黄，翻面煎透。
韭菜馅煎饺
配料:韭菜、肉末、盐、胡椒粉、鸡蛋、食用油。
做法:将面粉分几次加入水中，然后用筷子揉成光滑的面团。将韭菜和剁碎的猪肉末、鸡蛋、胡椒粉、油、盐往一个方向搅拌均匀，将弄醒的面团再揉一遍，然后揉成长条，切成大小相等的小剂量。将每小剂擀成饺子皮，放入调好的韭菜馅。
