中国有道国菜叫红炒黄，中国人都吃过，但是外国贵宾来访却不给吃

说起中餐，你可能会觉得奇怪，因为大家平时都吃家常菜，但是有一种中餐大家都经常吃，那就是西红柿炒鸡蛋。很多人会问这么普通的一道菜怎么会是中餐。其实西红柿炒鸡蛋是红色和黄色的，和国旗的颜色一样。每届奥运会，中国运动员入场，穿的都是与国旗颜色搭配的运动服。很多人也这样称呼他们。

中国饮食文化博大精深，吃也很有讲究。国宴是什么，谁也说不清。中国八大菜系，难分高下。所以一个普通的家常菜变成国菜，大家一般不会反驳。在中国，你不能做狮子头、川味猪肉、烤海参和水煮鸡。人家不会说你不会做饭，但是你不会做西红柿炒鸡蛋。人家肯定会说你不会做饭。腌鱼

国宴上通常供应国菜。当一些外国客人来中国时，我们当然要尽最大努力做好主人。请这些外国领导人吃饭是有必要的，但是吃饭的时候我们不会准备红炒黄的那道菜。

我们国家菜系很多，会见外国领导人，桌上的这些菜可以说是门面，当然也不能太随便。不是番茄炒鸡蛋随便，而是这道菜太低调了。比如美国总统尼克松访华，准备了高规格的国宴，七道凉菜，六道热菜，七道小吃，两种水果。有一道和西红柿有关的菜是凉拌黄瓜和擦西红柿，但也只是凉菜，热菜还是没用。外宾一般吃不到西红柿炒鸡蛋这种普通但很好吃的菜。

几乎所有的中国人都吃过一道国菜，但外宾是吃不到的。只能说他们还是没有运气吃饭。西红柿炒鸡蛋虽然普通，但并不油腻，这与人们的生活密不可分。美味佳肴不一定是最好的，关键是要符合自己的胃口。