冬瓜新吃法，连挑食的都能吃几个，不用腌不用炖，简单又入味

准备200克低筋面粉，加入2克酵母发酵，一边搅拌面团，一边倒入100克温水。揉成面团，盖上保鲜膜，让它变大一倍。准备一个小冬瓜，去皮，切成三分之一，再切成一半，找一个锋利的勺子转一转，籽就去的很干净了。冬瓜搓成细丝，加盐两克，杀水。

锅里热油，放入豆瓣酱炒香，放入肉快炒，加盐，酱油上色，料酒去腥，炒至熟，放凉。冬瓜晾干，放入肉沫、葱花、姜末，搅拌均匀备用。

烤面条富含蜂窝状组织。揉面大概需要三分钟，但是用不了太长时间就可以把包子包好的面筋疲力尽。把它们揉成长条，然后拉成更小的剂量。卷成皮，不需要太薄。如果太稀，很容易把酵母全部烧死。用馅料包好，把面团拉到合拢的位置直接压三分之一，会更好看。

可乐熬姜汤

包好放入蒸锅蒸10分钟。蒸好后就可以吃了。包子做的皮很软，酱很入味。