香葱芝麻花卷，多加一样东西，做出来更香更有嚼劲！

洋葱芝麻花卷

花卷是一种普通的面食，但是有很多种形状和味道。今天做的这种花卷造型很简单，即使是新手也能做出来，具体我给大家分享一下。味道是咸、甜、香的葱香，加上黑芝麻，更香更可口。

配料:中筋面粉、奶粉、水、盐、细糖、酵母、黑芝麻、洋葱。

练习步骤:

第一步:将酵母和糖溶解在温水中，倒入面粉和奶粉中。如果没有奶粉，就不用加了。我就是想增加营养，用筷子拌成絮状。

第二步，用手将面团揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在两倍大的温暖的地方发酵。如果室温低，可以用烤箱或微波炉发酵。

第三步:发酵过程中，将洗净的洋葱沥干，切成葱花，加入少量盐拌匀。

第四步，发酵好的面团揉匀排气，擀成长方形，撒上葱花和芝麻。

第五步，对折。

第六步:切成9块，每块中间切一刀，不要切，如图。

第七步:双手各拿一端，轻轻拉伸。

第八步，左右手像麻花一样反方向扭转。什么人不适合喝绿茶

第九步，打一个结，把头放在中间，放入蒸笼，在温暖的地方醒发20分钟左右。可以看到花卷胚明显很大。

第十步:用冷水在锅里蒸。大火烧开后，转中小火蒸15分钟左右。时间到了，关火继续炖3-5分钟再开盖。

来自美食世界、海之韵和美食记录的作品。