五花肉这样做太香了，比红烧肉还下饭，做法简单，我能再吃一盘！

猪肉现在是许多人餐桌上的常见食材。无论是作为主菜，还是和其他食材一起作为辅料，都非常好吃，尤其是红烧肉，最受欢迎，最受欢迎。红烧肉的食材是五花肉，一层皮，一层肥肉，一层瘦肉一层肥肉，一层瘦肉，红白相间，层层分明就是五朵花。用来做红烧肉，色泽鲜红，味道浓郁，不油腻。但是，至于五花肉，传统的红烧肉已经不能满足我了，于是我开始寻找新的食材，想做出新口味的五花肉。最近迷上了用橘子做五花肉。没错，就是橘子。用橙子做的五花肉吃起来有点酸，有橙子特有的水果香味。吃起来淡淡的，不油腻，特别好吃。

橙味五花肉

成分:

五花肉600g，橙子半个，酱油3汤匙，蚝油2汤匙，香油1汤匙，白糖2汤匙，精盐1茶匙。

烹饪步骤:

1.准备材料。

2.五花肉洗净，切成薄片。

3.用削皮器把橘子削皮，然后把橘子皮切成丝。尽量把橘子皮的白色部分刮掉，不然会有点苦。

4.将五花肉装在大碗里，加入橘子皮，把汁挤到碗里，或者用榨汁机榨汁。

5.加入1茶匙盐。

6.加入3汤匙糖。

7.倒入蚝油。

8.倒入酱油。

9.最后倒入香油，搅拌均匀，腌制1小时。

10.热锅倒入少许油，将腌制好的五花肉铺在锅中，中小火煎至两面金黄。酸枣

烹饪技巧:

1.五花肉位于猪的肚子里。猪的腹部有大量的脂肪组织，并伴有肌肉组织，故称“五花肉”。这部分瘦肉也是最嫩多汁的。五花肉一直是一些代表性中国菜的最佳主角，比如济南红烧肉、梅子红烧肉、南乳红烧肉、东坡肉、卤肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等。它的肥肉受热容易融化，瘦肉煮久了也不是柴。