西安最好吃肥肠泡馍，花22元能买一大碗，比吃羊肉泡馍还美味！

Xi安最好吃肥肠和包子，22元可以买一大碗，比羊肉和包子好吃！说到Xi的美食，人们一定会想到羊肉泡馍。作为当地最有特色的小吃，羊肉泡馍在全国都很有名。如果你在Xi安吃羊肉泡馍，一直有一个不成文的规定，那就是你进店的第一件事就是掰包子。吃一碗正宗的羊肉泡馍绝对不可能不碎。虽然很麻烦，但是老Xi安的人们很开心。

大家只知道来Xi安的必经之路是尝尝羊肉泡馍，但是除了羊肉泡馍，当地的一种肥肠泡馍也是很受欢迎的食物。Xi安最好吃的一碗肥肠小笼包，还是摆脱不了对小笼包的要求。除非有些店提供包子服务，你要自己来吃包子，其实也是一种很好的体验。

猪肉香肠小笼包和羊肉小笼包不一样，肉的不同搭配让人觉得很惊讶。吃一碗肥肠泡馍的价格和羊肉泡馍差不多。22块钱就能买到大碗，而且还是很实在的。肥肠的味道一点也不逊于羊肉，而且有嚼劲，这是羊肉绝对没有的。只能说是各有特色。泡茶专用水

大家都觉得Xi安的羊肉包子最出名，但是试着看看肥美的香肠，味道其实是一流的。用肥肠做包子主要是在肥肠的卤制上，和吃羊肉不一样。羊肉有紧实多肉的感觉，炖汤也经常搭配。基本味道还是滋补的。肥肠是用猪的大肠加工而成，通过卤制入味，达到鲜美的口感。

有些人不太喜欢肥肠，一方面是因为它是水里的动物，另一方面是因为肥肠不好处理。外面也有一些小店做肥肠，但是基本上很难去掉肥肠的味道，很大程度上影响了食物的整体口感。不过这家的肥肠泡馍还没好，味道很好。吃起来还是很过瘾的，甚至比吃羊肉泡馍还好吃。不知道大家看完之后有什么感想？欢迎留言分享你的看法~