去粤菜馆时，别只会点白切鸡！记住这3点，老板一看就知是内行

说起中国悠久的饮食文化，我们都知道中国的美食自古以来就分为“八大菜系”。除了川菜和湘菜很受欢迎，起源于广东的粤菜最受欢迎。即使许多菜肴味道清淡，但也很吸引人。

你对粤菜了解多少？广东本地人当然更了解粤菜，但很多外地人却不熟悉，尤其是很多没去过广东的人，有些人甚至连正宗的粤菜都没吃过。那么第一次去粤菜馆应该怎么点菜呢？

然而，即使是对粤菜一无所知的人也知道，粤菜中最有名的是白切鸡。白水煮的全鸡虽然没有复杂的烹饪加工，但是吃起来却出乎意料的好吃，保持了鸡肉的原味，蘸酱吃特别好吃，一点鸡肉味都没有。但是去粤菜馆不能只点水煮鸡！这样，你就能看出你是外国人。

今天我们要和广东人一起学习如何在粤菜馆点餐:只要记住这三点，点餐超级简单，老板一看就知道他是行家！糖葱薄饼

“一汤”:枸杞鸽子汤/枸杞牛尾汤

众所周知，广东人比较注重食疗养生，所以去粤菜馆第一点就是汤锅。

粤菜的汤有很多种，很多汤很好吃，得到了很多外国人的认可。除了最有名的椰子鸡汤，推荐你试试枸杞乳鸽汤和枸杞牛尾汤。它们超级好吃，滋润清爽，营养丰富，价格实惠。乳鸽香嫩，牛尾有嚼劲。如果有机会，你一定要试试。

《二鲜》:龙虾三吃/清蒸鲈鱼

点完汤，就该点海鲜了。如果你喜欢海鲜，你可以尝试三次龙虾。

“三种吃法”是龙虾的三种吃法，包括虾刺身、咸龙虾、海鲜粥。至于选择哪种方式，就看你自己的口味了。如果你喜欢吃鱼，建议点一份清蒸鲈鱼。价格很实惠，分量也很足。几个人吃一条鱼就够了。鲈鱼很嫩，肉多刺少，鱼肉嫩滑入味。

“三菜”:水煮/水煮蒜苔

最后，餐桌上少不了素菜。粤菜的素菜讲究原汁原味，所以很少有像热油炒的，都是水煮或者直接煮，然后浇上蚝油或者调好的蒜蓉酱。吃起来香甜可口，嫩脆可口，健康美味，不会增加肠胃负担。

当然，如果人多的话，这些景点肯定是不够的。广东餐馆里有许多美味的食物，如炖菜拼盘和各种炒菜，还有许多广东点心小吃。饭后点一两个也不错。