用两个鸡蛋和一碗黑米做出来的发糕，家里人一周三次吃不够

两个鸡蛋加一碗黑米做的发糕，不够我家一周吃三顿。

我们准备黑米100克，面粉100克，酵母3克，鸡蛋两个，白糖20个，温水180克。这些东西缺一不可。如果要增加一个东西的含量，就要适当增加其他的相对比例。

首先，我们需要提前把黑米放入清水中，浸泡两个小时以上。我建议你睡前可以这样泡黑米，睡醒后再坐在上面给你承包出去。时间很快，中午前就能吃到。我们会把泡好的黑米拿出来用清水冲洗一下，继续放入搅拌机中，慢慢加入一些温水，使其成为米糊状态。

麻辣豆腐鱼

这是我们的发酵面糊，看起来很有趣吧？我们继续搅拌，挤出气泡。接下来，如果你有蛋糕模具，你会更好地润滑它，倒入面糊，撒一些葡萄干。如果没有，可以用其他器皿代替。

锅里的水烧开后，可以把撒了葡萄干的黑米糊和模具一起放入锅里，大火等30分钟。这是我们的蒸发糕。把它们切成块，放凉一会儿再吃。如果你的刀在切块的时候总是粘着黑色的年糕，我建议你先用清水冲洗一下刀背，会缓解这个问题。