年夜饭几个凉菜几个热菜优质

简单回答

年夜饭有几个凉菜，几个热菜，主要看当地的讲究。要说年夜饭也叫团圆饭，主要是一家人的团圆饭。它会总结过去的一年，并对来年抱有美好的期望。一般在准备年夜饭的时候，可能会准备八个凉菜八个热菜，而每个地区的风俗习惯不同，对应的菜也不一样。凉菜中可能有海蜇、莲藕、香肠、鸡爪、皮蛋。

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在热菜方面，有鱼、鸡、肘子、肉丸、牛肉、羊肉等。其实这些菜主要是根据个人喜好和家庭喜好来决定的，有的地区直接选择海鲜做年夜饭。其实每个地区准备年夜饭的习俗都不一样。

年夜饭准备多少菜合适？每家每户对于年夜饭吃多少菜都会有相应的安排。当然这方面没有严格的标准。一般他们可能会选择在除夕夜吃饺子，主要生活在北方地区。娇子一定要准备，不会准备米饭。此外，他们还会根据自身情况安排合适的菜品。

注意年夜饭。其实在准备菜的时候建议不要准备太多的菜，因为如果家里人不多，年夜饭根本吃不完，剩菜第二天再吃。其实吃剩饭不是很健康，意义也不是很大。只是在选择吃年夜饭的时候，可能会选择用鸡肉煮一年多的蘑菇。

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