豌豆炒肉片怎样做好吃？试试广东这个特色做法优质

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荷兰豆嫩荚脆香，营养价值高，名目繁多。俗称豌豆，吃起来酥脆爽口，炒着吃或者凉拌都很好！在这一期的美食教程中，田健食品店准备与你分享豌豆猪肉片的特殊吃法。这道菜鲜嫩可口，好吃到可以开饭了。喜欢吃豌豆的朋友，来看看怎么做吧。喜欢美食的朋友，别忘了给我点关注。我会每天更新分享不同的美食教程。相信总有一款菜是你想学的！

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在正式制作之前，我们需要准备以下食材:荷兰豆500g，瘦肉300g，姜1片，蒜5瓣，葱1段，盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，淀粉1汤匙，生抽少许。特色快餐

第一步:将瘦肉洗净，然后控制水分，切成2mm左右厚的薄片，放入盘中，加入少许盐，加入1汤匙蚝油，加入1汤匙酱油，加入1汤匙淀粉，然后用手抓匀，加入1茶匙食用油，抓匀，防止烹饪时粘在一起。

第二步:将豌豆清洗干净后，捏头去尾，然后撕掉上面的老筋，放在篮子里备用。对了，把姜、蒜、大葱切段，放在一起备用。

第三步:往锅里加水，烧开。水烧开后，加入1茶匙油，然后将豌豆放入锅中焯一下。豌豆变绿后，立即取出备用。

第四步:锅中加水，加热。先将食材(姜片、蒜片、葱片)放入锅中，小火煸炒，然后将腌制好的肉片放入锅中，快速摊至肉色变白！

第五步:待瘦肉变色后，倒入焯水的豌豆，加入半茶匙盐，加入1茶匙酱油，倒入少许水淀粉，快速翻炒均匀，即可食用。

这么简单又好吃又好吃的【荷兰豆炒肉片】就做出来了。喜欢这种美食的朋友，请跟风尝试一下，保证味道不会让你失望！

好吧，朋友们！本期美食教程【荷兰豆炒肉片】在此分享。如果你在阅读本教程的过程中有什么不明白的步骤，请在本文底部的留言区给我留言，我一看到就会给你解答。如果你有什么更好的建议或者好吃的做法，也欢迎在留言区留言分享！当然，如果你想学，暂时没时间，也可以先收藏！