重押这一品类左右“互掐”，可口可乐在想什么？

2023-11-10

来源:纳什(ID: kuaixiao 6699)

近日，可口可乐公司发布了2023年第三季度财报。财报显示2023年第三季度，可口可乐公司营收达119.53亿美元，同比增长8%，超过114.3亿美元的市场预期；营业利润为32.7亿美元，同比增长6%；净利润为30.83亿美元，同比增长9%。

第三季度的出色表现使可口可乐公司能够根据年初至今的业绩改善其年度业绩指导。公司预计2023年有机收入年增长率在10%至11%区间，高于此前预期的8%至9%区间；每股收益增速上调至7%至8%区间，高于此前预期的5%至6%区间。

这几年，饮料行业发生了翻天覆地的变化:新人、新渠道、新营销等等让很多品牌猝不及防。我们经常看到从0到1的新品牌在市场上遍地开花，但像可口可乐这样不断成长的行业巨头却少之又少。

三分之二是无糖产品

除了出色的表现，可口可乐的产品动向也值得关注。不难发现，可口可乐近两年一直在拓展无糖产品:今年9月，可口可乐全球创意平台“乐创无边”结合人工智能(AI)，打造出第一款无糖可口可乐“未来3000年”；此前，可口可乐还推出了无糖香草味可乐、柠檬薄荷味无糖雪碧、美汁源果汁泡沫饮料和talons无糖新口味...“无糖”和“低糖”逐渐成为可口可乐创新的主旋律。

可口可樂的減糖戰略也收到了效果。前三季度，可口可樂公司全球單箱銷量同比增長2%；亞太市場單箱銷量與去年持平。而從飲料品類看，含氣飲料銷量全球增長2%。其中，旗艦品牌可口可樂銷量全球增長2%，無糖可口可樂銷量全球增長3%；風味汽水銷量全球增長1%。可口可乐的减糖策略也收到了效果。前三季度，可口可乐公司全球单箱销售额同比增长2%；亚太市场单盒销量与去年持平。从饮料品类来看，全球碳酸饮料销量增长2%。其中，旗舰品牌可口可乐全球销量增长2%，无糖可口可乐全球销量增长3%；风味苏打销售额在全球范围内增长了1%。

无糖可口可乐的市场增长率高于常规可口可乐。

同时，可口可乐强调，其产品组合中超过三分之二是低热量和零热量产品。外界担心，随着Ozempic等减肥药的使用越来越多，如果患者少买不健康的食品和饮料，可能会侵蚀销量。这家饮料巨头表示，可口可乐尚未看到这些药物产生任何明显的影响，该公司将继续为希望控制热量摄入的消费者提供产品。

根据太古可口可乐可持续发展报告2022 ，可口可乐加快了低糖/无糖产品的开发和推广，并于2022年推出了包含91种相关产品的产品矩阵。

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可口可乐的无糖历史

说到“碳酸饮料”，相信大多数人的第一反应都是可乐，被消费者称为“肥宅快乐水”。众所周知，可乐是世界上最畅销的饮料之一，一年能卖出几亿瓶，占据了国内碳酸饮料市场的半壁江山。前瞻产业研究院发布的数据显示，以2019年为例，可口可乐市场份额为59.5%，百事可乐为32.7%，行业集中度高达92.2%。

但近年来，随着人们健康意识的提高，对于可乐“高糖”的恐惧也在不断发酵。中国居民膳食指南(2022)强调要控制添加糖的摄入量，每天不超过50g，最好低于25g。

可口可乐之前的配料表显示每100ml含糖量约10.3g，喝一瓶500ml的可口可乐相当于吃11块方糖(每块约4.54g)。

虽然“肥宅欢乐水”让很多国内年轻消费者很难做到既“上瘾”又“健康”，但在此之前，可乐的业绩已经连续多年下滑。

资料显示，可口可乐2016年全年销售额为418.63亿美元，同比下降5.49%，净利润为65.27亿美元，比上年下降11.25%。2017年，可口可乐的下滑更加严重。这也坚定了可口可乐转型的决心，方向是为消费者提供低糖低热量的“快乐水”。

此前，可口可乐相继推出健怡可乐、零度可乐、美味人生等无糖产品。但由于当时的无糖可乐在内部并没有引起重视，配方只是简单的用阿斯巴甜、甜蜜素等代糖代替白糖，口感始终难以被消费者接受，处于不温不火的状态。有人认为，与传统可乐相比，健怡可乐更像“快速糖浆的味道”、“洗洁精的味道”、“过期牙膏水的味道”。......

即使无糖可乐的配方一直在不断调整，先是被天然甜味剂(甜叶菊叶)替代，后又添加了膳食纤维，2021年又调整了配方，无糖可乐依然面临争议。

有争议，但为什么可口可乐一直无法放弃无糖市场？

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无糖市场，争霸

随着“健康中国计划2030”的推进和消费者健康意识的提高，无糖饮料国内市场规模将进一步保持增长势头。相关报告显示2020年无糖饮料市场规模达117.8亿元，比2014年增长了7倍。2025年，市场规模将增至227.4亿元，5年内规模翻番。2027年，市场将继续攀升至276亿元。

其中，无糖碳酸饮料(包括汽水)是无糖饮料市场的重要组成部分。自从无糖泡泡水在袁琪森林推出并迅速流行以来，中国无糖泡泡水的各种品牌和产品如雨后春笋般涌现。据统计，2021年中国无糖茶饮料将占据无糖饮料40%的市场份额，无糖碳酸饮料将占据无糖饮料52%的市场份额。