入冬后，最该吃的菜是它，2元一斤，比肉便宜，营养又好吃

导语:入冬后，最好吃的菜就是它了。2块钱一斤，比肉还便宜，营养又好吃。

冬天来了，天气变得寒冷干燥，饮食上要适当调整。除了多吃肉，还要多吃时令蔬菜，保持身体健康，安全过冬。

入冬后，最好吃的菜就是它了。2块钱一斤，比肉还便宜，营养又好吃！过来看一看。这道菜是白萝卜。我每天分享四种做法。越吃越香，欲罢不能。

香菇鸡汤

首先，白萝卜红烧肉

练习:

选一块肥瘦相间的五花肉，冲洗干净，切成小块，放入锅中，加入适量的水、姜片、料酒，大火烧开，撇去浮沫，捞出肉沥干水分。

另起锅放油，烧热，放入肉，小火翻炒一会儿，至微微变色出油。炒好后把肉和油分开拿出来，油留着做其他菜。

然后将肉再次倒入锅中，加入冰糖、生抽和淡酱油，翻炒上色，再加入一些热水，加入姜片和葱结，盖上锅盖焖。

小火煮至肉软，去掉洋葱结，放入白萝卜加少许盐继续炖。

最后白萝卜熟了，转大火收汁，就可以煮了。白萝卜吸收了肉的香气，变得好吃，比肉好吃多了。赶紧试试吧。

二、白萝卜排骨汤

练习:

将排骨切成小块，清洗干净。将排骨放入锅中，加水适量，加入料酒和姜片，大火烧开。

当浮沫聚集时，迅速撇去浮沫，搅拌排骨两分钟。经过这样的处理，可以捞出来沥干。

将排骨放入炖锅中，加入姜片和葱结，一次性倒入足够的热水，大火煮五分钟，然后小火炖。

排骨变软后，去掉葱结，放入红枣和白萝卜块，继续煮20分钟。如果想软一点，可以延长10分钟。

最后加盐调味，加一点葱花，就可以吃了。好吃不腻，营养丰富。冬天要经常喝，滋润补水，增加营养。

3.白萝卜炒肉丝

练习:

将瘦猪肉洗净，切成细丝，加入酱油、料酒、白胡椒粉、淀粉，拌匀，腌制十分钟。小葱洗净，切成葱花。

白萝卜去皮，洗净，用丝巾搓成细丝，或者用手切成更细的细丝。

锅里加油，烧热，放入肉丝翻炒至变色。不要炒太久，否则会影响口感。

留下底油，放入有葱花的炒锅，然后放入白萝卜丝翻炒。然后加入少许盐翻炒至白萝卜丝变软，再加入肉丝翻炒均匀。

最后加入少许酱油和鸡精，倒入葱花，快速翻炒几下，即可出锅。简单的饭菜可以经常做。

四、白萝卜牛肉丸子汤

练习:

牛肉洗净，切成小块，放入料理机中捣碎。

打好后，放入碗中，加入料酒、葱花、姜末、盐、胡椒粉、胡椒面、酱油和盐搅拌均匀。然后加入一勺油，用力搅拌。记住总是朝一个方向搅拌。

白萝卜去皮洗净，切成细丝。姜片和葱花准备好了。

锅中加入少许油，烧热，放入姜片和白萝卜丝，翻炒两分钟左右，然后加入适量清水，放入一两八角和葱段，大火烧开。

然后转小火，把肉丸放进去，煮到浮起来，再转中火煮到肉丸熟。

最后加入盐、白胡椒、鸡精、枸杞、香油，搅拌均匀，即可出锅。大人小孩都喜欢吃的一道菜。吃了它，你感到温暖，精力充沛。

白萝卜是冬天常见的食物。可以尝试不同的方法，既丰富了口感，又增加了营养。赶紧试试吧。我的分享在这里。如果你喜欢我，请关注我。