西安数一数二的夜宵店，一晚能卖800碗，深夜常见豪车美女

随着时代的发展，现在很多人都有熬夜的习惯，到凌晨一两点才睡觉，所以零食越来越受欢迎。比如我们现在上街，随处可见烧烤、麻辣烫、小吃等小吃摊，生意非常火爆。在陕西Xi安，这家小吃店是数一数二的，在当地人人皆知，深夜豪车美女也是常有的事。这是马利肉丸的辣汤。

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对于Xi安人来说，大家都知道马利，尤其是一些年轻人和上夜班的人，一大早就会来这里吃一碗丸子汤配一个馒头，很舒服，所以这里也成为了人们吃夜宵的好去处。据说一晚上能卖800碗。肉丸辣汤也是Xi非常受欢迎的传统小吃。和河南菜的辣椒汤不同，Xi安的辣椒汤讲究“糊”，就是用淀粉勾芡，颜色也比较淡，还加了牛肉丸。

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Xi的胡安辣汤所用的配料也非常丰富。除了牛肉丸，还有胡萝卜、荷花、豆角、萝卜、西葫芦等。做法就像卤菜一样，用牛肉汤底的锅煮，最后完成勾芡。有人来吃饭，老板会盛一碗黏糊糊的热汤，再加适量的油和辣椒，就可以上桌了。满满一碗真的很重。

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这碗黏糊糊的汤虽然颜色很淡，但其实吃起来很饱，有辣椒和辣椒油的辣味。趁热吃很好吃，里面的配菜味道很好。还有我们自己做的牛肉丸，颜色是粉红色的，味道很有弹性，所以Xi安的人都很喜欢吃。而且吃粘汤的时候还要搭配一个馒头，有白馒头，肉馒头，鸡蛋馒头或者肉馒头，所以吃起来很实在。

这家宵夜汤店每天晚上八九点开始营业，到了半夜就开始火爆起来。豪车美女多，基本都是座无虚席。直到凌晨两三点，顾客依然络绎不绝，很多顾客都不是本地人，而是来自五湖四海。可见这家店的名气有多大，不愧是最好的宵夜店之一。不知道你吃过了吗？