这家羊肉汤不现煮，靠大桶运输，一碗25元，顾客：排队也要喝

羊肉汤送来后，需要和店里的羊肉一起在锅里加热，才能出售，所以当地人也称之为锅里的羊肉。在做菜的过程中，店里的厨师也会在汤里加一些调料来调节汤的味道，所以上菜的时候基本不需要再加什么了。如果他喜欢吃醋，可以加点香醋，再加点香菜和小葱。熘肝尖

除了喝一碗这么美的羊肉汤，还可以点一些清淡的凉菜。我点了一份爆炒羊血。说实话，这个杨雪是我见过最整齐的一个，基本上没有碎片，温度很好。刚上桌的时候，我放了一块在嘴里嚼了几下，很有弹性，像我们吃的果冻。炒羊血的时候还掺了一些红辣椒，所以味道有点辣，还挺好吃的。

我点的另一个凉拌菜是四种菜的组合，一种是豆角黄瓜花生马榨菜，味道挺清新的。我最喜欢的是花生，吃起来非常新鲜和松脆。你喝过这种羊肉汤吗？