日本福砂屋的蛋糕为啥能卖这么贵？看到后厨瞬间明白了！

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为什么日本福厦屋的蛋糕能卖这么贵？看到厨房，瞬间就明白了！煎牛排的做法

提到日本，大家肯定会觉得日本的食物很精致，尤其是日本的生鱼片、寿司、拉面。那么最有名的收到过日式甜品的蛋糕应该是卖长崎蛋糕的Fusha House了。其实这种蛋糕在中国台湾省也有卖。长崎蛋糕其实是最早的葡萄牙甜点，传到长崎后完全变成了他们的传统糕点，所以采用了这个名字。和中国的饺子挺像的，有传统料理的意思，所以到了日本之后就成了日本传统料理，不过这些都不重要。重要的是被人传播推广的才是好吃的。

作为世界闻名的甜品，长久蛋糕的价格当然不便宜，但尝过的人一定都知道，它也很棒。所以可以肯定的是，一个好东西不需要大力宣传，也能让人知道它的魅力。长崎蛋糕虽然平淡无奇，但没有网上流传的那些网络名人蛋糕漂亮，也没有各种花哨的造型，更没有奶油爆浆。只是一个普通的海绵蛋糕，却能卖到几百块钱。

我们都知道打鸡蛋很累，是做蛋糕的重要一步。现在我们通常使用打蛋器，但在制作长崎蛋糕时一直使用传统的手工打蛋器。除了这些操作，更重要的是他们每个人都有一个铜锅，这个锅价值上万。最后打出来的蛋黄糊看起来特别好看，因为这个长崎蛋糕的每一步都很谨慎。所以这些蛋黄糊在打完液后，连腥味都闻不到，再倒入模具。而且我们可以看到打好的蛋糊很细腻，摸起来就是准备刷的，看着很顺滑很舒服。用刷子刮平就行了，然后开始烘烤。

你吃过日本富沙武的长崎饼吗？如何看待一个长崎蛋糕这么贵的价格？欢迎留言参与讨论。