蒸馒头别用酵母,改为用“饮料”,蒸好后馒头又白又软,越嚼越香
蒸馒头不要用酵母,用“饮料”代替。蒸熟后的馒头又白又软,越嚼越香。
我们中国人的吃法是以米为主,以才为辅。在北方,面食是主食,但在南方,米饭是主食。南方的朋友很喜欢吃米饭,北方的人却很喜欢吃馒头。其实这恰恰是因为和气候有非常大的关系。因为北方的气候不能种水稻,只能种小麦,所以北方人一般吃馒头。但是作为一个非常爱吃馒头的北方人,肯定是吃不惯外面卖的馒头的味道的,所以很多人都会在家做馒头,但是肯定经常在家做馒头的人都会遇到这样的问题,就是家里做的馒头总是不够蓬松,那怎么办呢?
我们首先需要的原料是面粉、蜂蜜和利口酒。
呛土豆丝
等面团醒了再继续揉几分钟,因为这样可以挤出面团里的一些空气,这样馒头就很好吃了。然后我们会把所有的面团做成馒头的形状,但是不要急着把馒头放进锅里。做好之后我们可以等十几分钟,因为馒头也很好吃。
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作者:pu
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