自从“吃出病来”后我就不去烧烤摊了，想吃得放心还是得自己做

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俗话说，病从口入。所以要吃，还是要自己煮。这种粉丝扇贝可以说是烧烤摊上非常受欢迎的食物，也是各种餐厅的必备美食。如果我们想自己做食物，食材其实很简单。首先，我们需要准备的食材有干贝、蒜、酱油、葱花、香油、粉条。

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接下来，我们需要处理扇贝，首先用刀把它们挖出来，清洗干净。取出绿色的内脏囊袋，特别是扇贝皱巴巴的裙边，有很多排泄物。洗完后，用盐水浸泡几分钟。

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扇贝要想好吃，酱是必不可少的。首先我们用刀把大蒜打扁做成蒜泥，然后放入碗中，倒入一勺香油、两勺酱油和少许盐，然后搅拌均匀，使酱汁充分混合。

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然后我们把泡过的扇贝捞出来放回壳里。然后把所有的扇贝放在盘子里，拿出我们泡好的粉丝，在每个扇贝上放一小团粉丝。如果你喜欢吃，可以继续放。粉丝一定要先泡，不然会干，不好吃。

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放好粉丝后，用勺子把我们准备的酱料倒在每一个扇贝上，倒上适量的油。最后，将扇贝放入预热的蒸锅中蒸熟。蒸10分钟左右，一道美味的粉丝扇贝就做好了。蒜味十足，粉条好吃，扇贝鲜甜多汁。

这种扇贝非常卫生安全，制作起来也非常方便。各位朋友，以后不要去烧烤摊吃饭了。有空就在家试试。