趁着毛豆便宜多买点,用这方法保存,随吃随取,放一年还像新鲜的优质

简单回答

毛豆不陌生吧?菜市场里全是毛豆和花生,夏天特别受欢迎。吃烧烤和大排档都少不了它们,但是在外面做出来真的很好吃很好吃,让人觉得不满足。除了煮毛豆,我们还可以用毛豆炒鸡蛋,虾,各种东西,都挺好吃的。毕竟毛豆本身就好吃,不管怎么煮都好吃。大豆也是一种营养很高的食物,其中钾、蛋白质、维生素的含量都很高,对身体有好处。趁着现在市面上毛豆数量多,买的便宜点保存起来,这样就算下市了也还能吃。但是很多人没有用正确的方法保存毛豆,保存的效果很差。我教你这个方法的时候,你一定要学会。不变色不变味,一年后看起来还是新鲜的。

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【毛豆的保存方法】1。买毛豆的时候尽量挑。很多摊贩不让你选,直接卖给你,或者买一堆你自己选的衣服,让陈腐的,虫蛀的挑出来。

022,买回来后不需要清洗,因为我们要剥壳,直接把外壳去掉,如果用手掰,不会太用力,指甲也容易损坏。教你一个小技巧,握住毛豆的两端,反方向拧,很轻松,毛豆里的豆子就掉出来了。鲢鱼头的做法

033.豆子处理好之后,我们先放在水里,洗两遍,然后把水擦干,或者直接用厨房纸擦干。很多朋友喜欢直接这样保存,放冰箱冷冻。其实如果少了一个步骤,很容易导致毛豆变黄酸败。

044、关键步骤1教你,锅烧热后,往锅里倒一点油,油烧热后,再把毛豆倒进去,用干净的铲子翻炒。炸到什么程度?原来的毛豆不是嫩绿色的吗?当颜色变深时,迅速关火。

055.取出毛豆,晾一段时间。完全冷却后,可以保存。用保鲜袋装好,一定要密封,不要让它接触空气体,否则容易变质。完全密封后,可以放在冰箱里随身携带。

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