猪肉做肉松干香可口做法，好吃极了优质

简单回答

我相信大家对肉松都很熟悉，也经常吃，但你可能没想过自己做肉松吧？那么，在这个美食教程里，田健食品店就用猪肉教你做一个又干又香又好吃的肉松，想学的朋友赶紧看！喜欢吃的记得关注我。我会每天更新不同的美食教程！

01

首先需要准备食材:瘦猪肉X 500g八角、肉桂、草果、生姜、料酒X；油耗、生抽、糖、盐、生抽X、适量。

食材准备好后，我们先把猪肉切成小块。猪肉切好后，我们准备一个煮锅，将猪肉放入锅中，加入没有猪肉的清水，加入八角2个，草果2个，桂皮一小块，生姜几片，料酒1汤匙，然后盖上锅盖煮开。烧开后我们再煮一会儿，直到猪肉都熟了，再捞起沥干！

煮熟的猪肉捞起沥干水分后，晾一会儿。猪肉不烫后，顺着猪肉的纹路撕成小条，重复操作，直到猪肉全部切丝！

猪肉切丝后，取锅，小火烘干。待锅干后，将肉丝放入锅内，小火翻炒至肉丝内水分略干。然后加入1茶匙盐、1汤匙糖、1汤匙耗油、1汤匙生抽和少许生抽。然后用锅铲翻炒均匀，让肉丝全部裹上酱油的颜色！

记得要一直用小火炒肉丝，防止烧糊了才好吃。把肉丝炒到肉丝里的水分干透是需要一些时间和耐心的！片儿川

肉丝炒干后即可取出。如果家里有搅拌机，就把肉丝放进搅拌机里(注意:没有碎)。如果不是，可能需要暴力。放在保鲜袋里，用擀面杖掰。干肉丝搅拌后变得松散。最后，如果你喜欢吃白芝麻，可以加点白芝麻。怎么看都简单？如果你喜欢这款家常菜牙线并学会了，那就试试吧。很干很好吃！