羊肉饺子,好吃又有技巧,学会对方法,包出来的饺子不腥不臭
饺子肉,好吃又熟练,学对方法,包好的饺子不腥不臭。
有句话说:“没有比饺子更好吃的了”。可见饺子在人们心中是一种地位。我们吃饺子,不仅仅是喜欢饺子的味道,更重要的是喜欢饺子的寓意。我们中国人最关心的是家人团聚。饺子象征着家庭团聚、和平和好运。饺子有很多种,但我最喜欢的是羊肉饺子。太平公主怎么死的
饺子里的掌柜教我怎么拌羊肉饺子。原来,如果羊角子又软又香,又没有腥味,今天我就和大家一起探讨如何做出好吃的羊肉馅。
羊肉丸的生产工艺
第一步:准备羊肉馅的时候,葱姜是必不可少的。有句话说:要想让馅香,多加点葱和姜。将1个洋葱切成葱花,1片姜切成姜末。一公斤羊肉馅,加入200克五味水,朝一个方向用力搅拌,使肉馅变硬,把水吃光。
第二步:立即加入葱姜末,然后加入1汤匙白胡椒,搅拌均匀。朝一个方向搅拌均匀,调整好羊肉馅的稠度,加入任何蔬菜。
第三步:最后,把刚开始准备的蔬菜切成丁,用食用油拌匀,然后加入肉馅,和肉馅拌匀,再加入适量香油,加入1汤匙鸡粉拌匀。你应该煮多少羊肉馅?
这样做出来的羊肉馅很不一样!不仅没有异味,还增加了羊肉的鲜味,吃起来细腻可口,嘴里的肉饱满多汁。在搅拌的过程中,香气直冲鼻端,隔街都能闻到浓郁的香气。所以想吃羊肉饺子,不要直接从店里买。最好自己做,不仅味道更好,馅料也更多。
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作者:pu
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