湖南长沙六大名菜排行出炉，网友纷纷点赞，你吃过几款？

长沙，一座永远让人向往的城市，有一种说不出的魅力。每当提起长沙，总会让人想起那诱人的美食。其中，臭豆腐凭借其名气成为了长沙的代表。但其实长沙的美食远不止这些。今天我们来公布一下湖南长沙六大名菜的排名。网友们纷纷点赞。你尝过几个？

一:美味的蛇

在美食之都长沙，口味蛇是一道不可或缺的名菜。大大小小的餐厅都以它为招牌菜，吸引着五湖四海的食客。炖和炒是两种完全不同的烹饪方法，但都赋予了蛇肉醉人的味道。而麻辣的口感将蛇肉的鲜美和美味推向了极致。蛇肉的每一寸纹理都充满浓郁的香味，让人垂涎欲滴。而且辣味让人食欲大增，欲罢不能。品尝这道菜就像品尝长沙的文化和历史。每一口都充满魅力，每一口都充满故事。

二:辣鸡

辣子鸡，源于长沙玉楼洞酒家，是地方风味的一颗璀璨明珠。它独特的风味和鲜嫩爽口的口感让人试图忘记它的美妙滋味。以母鸡为主料，配以辣椒、大蒜等多种调料，通过精湛的烧制技艺，将一道道美味佳肴呈现在人们面前。虽然现在很多餐馆为了方便，经常用鸡腿代替母鸡，但正宗的辣子鸡仍然因其麻辣、鲜美、嫩滑、爽口的味道让食客流连忘返。热干面

三:庙里的鱼翅

鱼翅是鲨鱼背上的丝状软骨，就像海里的龙鳞，是美味的代名词。在长沙，团安的鱼翅是以鸡汁为主，再配以珍贵的鱼翅和各种佐料，用文火慢炖三个小时。它的口感绵软糯糯，就像舌尖上的丝滑舞者，轻盈跳跃，沁人心脾。清新可口，就像海风一样，清新浓烈，让人回味无穷。安祖鱼翅不仅好吃，而且营养丰富，让人垂涎欲滴。

四:发帘

毛百叶帘就像湘菜中的一朵奇葩，独树一帜，别具一格。这道菜以牛肉百叶帘为主，别出心裁地切成细如发丝的形状，再配以各种美味的调料。品尝时，其味脆、嫩、爽，宛如秋风，似细雨滋润物，故名“发百叶”。毛百叶以其独特的口味和精湛的烹饪技艺，在湘菜中占据重要地位。其名声不仅在长沙、湖南乃至全国广为流传，更被誉为“湘菜中的一道独特美味”。

五:三层鸡

长沙传统名菜，三层鸡，奢华如贵族。这道菜曾经是上流社会的享受，普通人只能望洋兴叹。想象一下那个画面，大砂锅热气腾腾，三层鸡在里面慢慢炖着，各种调料的香气交织在一起，就像一场贵族宴会的奢华。当服务员小心翼翼地端上这道菜时，一股浓烈的肉香味扑鼻而来，让人垂涎欲滴。品尝这道菜，首先感受到的是外层母鸡的鲜美，然后是肉鸡的嫩滑，最后是鸽子的鲜美。每一口都像舌尖上的华丽交响曲，让人陶醉。

六:酱肘子

酱肘子，长沙名菜，早在清朝光绪年间就已出现。做酱肘子，必须先将肘子去骨，这样就变得像是精心包装的礼物，等待调料的浸润。之后加入各种香料进行卤制，让肘子充分吸收香料的香气。卤制完成后，一定要煨一下，让肘子的肉更鲜美。最后煮熟后肘子肉质更烂，香味更浓郁。这么好吃的东西怎么能错过呢？

以上是长沙六大名菜介绍。每一道菜都代表了长沙独特的饮食文化，味道、口感、外观都各有特色。如果有机会来长沙，千万不要错过这些美食。相信品尝过后，你也会被它们的魅力所折服。