农村这种“最硬”野味，20年前农民当零食，吃完嘴皮容易流血！

这种农村“最硬”的游戏，20年前被农民当零食吃，吃了容易出血！80年代那个时候，大概是我们父辈的时代，食物匮乏。很多时候我们连饭都吃不饱，只能吃一些产量大的便宜食物，比如南瓜，芋头。所以，当没有食物可吃的时候，他们这一代人就会在山里寻找一些野食，一些野果也可以作为甜点，弥补平时食物的不足。今天要讲的也是当时人们经常吃的一种野菜。它的形状有点像甘蔗，这种作物在北方比较常见。北方的朋友可以问问父母有没有吃过。

这种食物的学名是鲁苏，但民间一般叫甜极。顾名思义，就是甜极了。北方基本没有甘蔗，所以甜极算是北方的甘蔗。它通常在夏天成熟。夏天来了，孩子们会去地里找甜棒子吃，但是甜棒子的皮有点划手。摘甜棒的时候会不小心割破手流血，但是很好吃，有时候还不知道自己割破手了。甜梗对生存环境的要求不是很高，在北方气候恶劣地区也能生存。我们只需要耐心给它浇水，除虫，它就能长得很好。甜茎虽然长得像甘蔗，但水分是甘蔗的好几倍，所以没有甘蔗甜。但当时经济条件有限，能在地里找点甜棒尝尝，满足一下自己的味蕾，已经很幸福了。

河北特产

虽然甜棍吃起来很甜，但其实在那个年代，甜棍一开始并不是给人吃的，而是给猪牛羊等牲畜吃的。后来大家都不怎么吃了。吃了甜棒后，他们发现它很好吃，越来越多的人吃了甜棒。甜茎的生长方式与高粱相似，都是从顶部生长。而且它含有水和少量的糖，家畜吃了会长得更好，它的耳朵还可以用来做扫帚，真是一物多用。但是现在的扫帚基本都不是这种作物做的，一般都是工业产品。

随着时代的发展，甜棍少了，吃的人也少了。所以尝过的人一般都是80后那一代人。现在牲畜大规模饲养，每家一两只的形式越来越少。而且他们喂牲畜的饲料现在已经不需要甜梗了，现在都是在市场上批量购买饲料。所以现在甜梗在人们生活中的作用越来越小。