婆婆生日家人相聚，能干的大嫂做了这桌丰盛的菜，道道饭店水准

昨天是我婆婆的生日。嫂子自己做了九菜一汤。当我去那里的时候，我不得不帮忙。不得不说，嫂子的技术真的达到酒店标准了。做饭的时候，婆婆进来看了看，看到那两根排骨，说现在排骨这么贵，不知道怎么省钱。小姑只能笑着说:“谁叫你喜欢吃呢？”我很佩服她的情商。吃饭前我把所有的菜都拍了照。发了朋友圈后，大家都以为我在餐厅吃饭，让我给他们推荐餐厅。让我们看看我们有什么。

油炸肉饼

肉饼是用鱼或猪肉做成肉沫，再拌上红薯淀粉和调料，蒸熟炸至肉饼皮金黄。这里所有的熟食都有售。一般用来炒菜，特别好吃。

卤鹅

卤鹅是一道经典的粤菜，也是粤菜宴席中的一道硬菜。在家庭聚会或宴会上，会有鹅。做一只鹅的材料和技巧并不复杂。最需要的是耐心。之所以叫“鹅”，是因为你要不停地翻身。

酸笋焖牛筋

牛筋在我们家常菜里很少见，因为煮的不好会很硬。其实我们只需要把牛筋放在高压锅里压半个小时就可以做出来，等变软了再开始煎或者炖。牛筋可以更好的吸收其他食材的味道，口感更好。

鱼头豆腐鱼丸汤

鱼头豆腐汤是一道美味又营养的家常汤。这道汤里加入了自制的鱼丸，更加美味。如果想让鱼汤变成乳白色，必须先把鱼头和豆腐放在油里炸，然后用热水煮。天气凉爽的时候，可以喝一锅汤汁浓郁的鱼头豆腐汤，既滋补又温暖。

炸鸡翅

炸鸡翅是小孩子的最爱，所以我嫂子特意做了这道菜，外酥里嫩，味道一点也不比外面卖的差。孩子们抢着吃东西。

鹅杂炒芹菜

剩下的鹅我该怎么处理？用来炒芹菜和辣椒，拌肉和菜，做鹅的时候再浇一点汤。很好吃。

红烧排骨

我现在真的吃不起排骨了。我嫂子说这一盘红烧排骨差不多是60块钱的。它是用来炖的。好吃又好喝。最重要的是婆婆喜欢。我向她竖起了大拇指。

最后，我就不介绍一个炒菜了。你觉得这张桌子怎么样？淘发型