天凉了，秋季吃牛肉不如吃它，比牛肉价更低，营养却高它一倍多！

天气变冷了。秋天吃牛肉比较好。价格比牛肉低，营养却高出一倍以上！

大家好，这里是帝国餐厅。今天，我想和大家聊聊一种很多人都喜欢吃的美食。中国人最不能放弃的就是食物。他们喜欢边吃边折腾。食物很多，每个季节都有不同的食物，甚至可以分为一年四季最适合吃什么。以前生活很苦，吃什么没得选。现在不一样了，最重要的是口感和营养。今天和大家聊一聊一种非常有营养的食物，经常和牛肉同时被提及，但是很多人不知道，它的价格可能比牛肉便宜一点点，营养价值却可以远远高于价格，甚至是牛肉的两倍。白蛤蒸蛋

不知道大家有没有猜到？和牛肉一样有名，比牛肉还便宜。非常适合秋季食用，营养价值可以翻倍。这种菜是羊肉，是秋季滋补的圣品。非常适合这个时候吃，可以滋补身体，驱寒，脂肪含量很低。不吃真的很可惜。

洋葱羊肉

配料:羊肉、姜、葱、食用油、盐、甘草。

1.先把羊肉清洗干净，把表面的血水全部冲洗掉，最好用后腿肉，炸的时候味道更好。洗净后，将所有羊肉切成均匀的薄片，不要太薄。

2.起锅，锅中加入适量的水，将羊肉放入水中5-6分钟，待羊肉的血水没了后捞出备用。

3.准备好大葱做菜，只要是白的就行。把大葱一层一层分开，切成小块。因为炒洋葱时，每一层都能受热均匀，所含的营养成分会更香。

4.开个火锅。锅热后，加入适量的食用油。油温六成热时，放入姜片炒香，再放入焯水的羊肉翻炒，至羊肉变色，加入料酒，加入少许甘草翻炒均匀。料酒可以去异味，甘草可以去腥增香。

5.接下来放入切好的大葱，加入适量的盐用大火快速翻炒至大葱变软，加入少许鸡精提鲜，翻炒均匀即可食用。

大葱炒羊肉的做法很简单，是秋季必不可少的家常菜。滋补效果比牛肉好很多倍，价格也比牛肉略便宜。这么简单温馨的秋季最佳菜，你学会了吗？来试试吧，让我们彻底为自己的身体打好基础，一起抵御冬天的到来。