薯片不用复炸就很脆的关键!今天一次讲清楚!
薯片,酥脆的口感,让人无法抗拒。咬下去的一瞬间,薯片发出令人满意的“嘎吱”声,清脆的质感在嘴里迸发出来。它不仅是一种小吃,也是一种享受。
想象一下,一股香味扑面而来,金黄酥脆的薄片,闪烁着诱人的光泽。你拿起一块,薯片在指尖轻轻弯曲,发出细微的声音。咬一口,薯片在嘴里崩开,释放出浓郁的香味。这种超级食物可以在家里做,不仅更健康更营养,关键是要控制好数量,一次享用。
这种自制的薯片有独特的魅力。在制作过程中,将土豆切成薄片,然后慢慢煎至金黄酥脆。这种方法保持了马铃薯的原有风味,赋予了薯片独特的口感。无论是在家还是和朋友聚会,这种自制的薯片都是绝佳的零食,随时都能带来愉悦的味觉享受。无论大人还是小孩都会被它清脆的感觉所吸引。放下外面卖的芯片,我们一起做自己的芯片吧!感受酥脆的食物享受,让你沉浸在味觉和味觉的完美融合中。
[薯片]
制作食材:土豆适量,淀粉适量。
生产方法:
1.准备土豆,洗净去皮;
2.用工具擦成薄片,用清水洗净备用;
3.锅中放入开水,煮至透明捞出备用;狮子头的做法最正宗的做法
4.取出放冷水中晾干,或者擦干表面的水;
5.最关键的部分来了。薯片两面都涂有淀粉。刷掉多余的淀粉,就这样;
6.先试试油温,放一块进去快速浮起。薯片放一块,中火煎;
7.定型后翻面,煎至微黄,即可捞出;
8、配上我最爱的芝士酱,简直完美。
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作者:pu
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