11月，遇见此果别手软，煮一煮装瓶存起来，营养、解馋，真省心！

11月，我在水果摊前驻足，柚子、爱媛橙、冰糖橙、丑苹果等着人们挑选，尤其是金黄色的可爱金桔，让人爱不释手，但很多人觉得直接吃金桔，带点酸甜的味道，并不是特别受欢迎。

其实金桔(又名金桔)是一种营养丰富的水果，有“长寿果”的美誉。因为维生素含量高，是苹果的10倍左右！而且金桔还含有大量的胡萝卜素、金桔苷和多种矿物质，对滋养皮肤、防止色素沉着有帮助。

无论是老人、小孩还是年轻人，经常喝金桔水对身体有好处，及时给身体补充水分，缓解喉咙不适等。，尤其是吃了油腻的食物后，喝一杯金桔水似乎一下子就化解了油腻感，让他们的胃舒服了~

金桔直接吃不好吃，但是做成水果酱，不管是配吐司还是直接水洗都很棒！所以，11月份，遇到这种水果，不要手软，煮开，装瓶保存。营养又满足。真的很省心！

[金桔果酱]

制作方法:准备金桔一个，柠檬一个，老冰糖一个。

1.金桔用清水洗净后，撒上一勺盐，再搓一会儿，彻底去除金桔表面的残渣，再用流水冲洗一遍，沥干水分备用。

2.将清洗干净的金桔切块(在金桔切块的过程中，顺便挑出金桔籽)。

3.将金桔丁放入无水无油的砂锅中，加入适量老冰糖，加入一小碗清水慢炖，边煮边用铲子搅拌，使其受热均匀。

4.然后挤5ml左右的柠檬汁，为金桔果酱增添浓郁的口感，还能起到天然的防腐作用。

5.最后，将金橘煮至软糯。当汤里的水分完全蒸发后，关火自然冷却。

竹升面

6.玻璃瓶在砂锅里用温水煮开后，沥干水分。

7.将凉透的金桔果酱舀入沥干水分的玻璃瓶中，盖上盖子，密封，放入冰箱冷藏。

用金桔果酱煮水，果味香甜。你想什么时候喝都可以。营养健康，口感好，喉咙舒服。

当然，如果平时工作忙，没时间做金桔果酱，也可以直接买，就像下面这款金桔果酱，对小孩和孕妇都很安全。

金桔是大众上市的季节，遇到就不要手软。如果时间允许，可以自己在家自制金桔果酱，与亲朋好友分享，既营养又健康。

自己做饭很好玩。做一次金桔果酱可以坚持很久，适合家庭成员，老少咸宜，也很有成就感。抽时间出来，也可以试试~