油条好吃的秘诀，只放鸡蛋和酵母不够，教你1招，酥脆更美味

说起油条，我们都很熟悉。它们是我们早餐经常吃的一种食物。油条和豆浆也是绝配。刚出锅的油条金黄酥脆，吃在嘴里也很好吃。只是吃油桃的人多了，就在外面早餐店买，很少在家做。有矿天然软矿泉水

大部分人都觉得这种油条方法很难，不敢在家尝试制作。其实一开始，我的想法也是一样的。一直觉得外面卖的菜不能随便在家里做。后来这个想法被打破了，因为油条的制作方法很简单，在家就可以做，而且比外面卖的好吃。

去好朋友家玩，发现好朋友的妈妈在家炸油条，油条很值钱，好像是从外面买的。于是我学会了油条的炸法，在学会了真正的方法之后，我发现了油条特别简单好吃的秘密。仅仅放鸡蛋和酵母是不够的。今天我就教你一招，你还是可以把它们做的又脆又好吃。

我们需要准备的食材有泡打粉、小苏打、牛奶、中筋面粉、食用盐、食用油。首先，我们在一个碗里加入一些小苏打、发酵粉和冷牛奶，混合均匀，然后放入中筋面粉中，加入一些食用盐和食用油，揉成光滑的面团，然后盖上盖子醒发10分钟左右。

做完面团后，换成长方形的面团，表面刷一层石油油，盖上保鲜膜，醒发三个小时。醒后开始炸油条，锅中倒入适量食用油，小火加热。等卤味慢慢升起来，把面团切成小方块，放在一起，用筷子压在中间，手伸进这个油锅里煎。当它漂浮的时候，它会变成金黄色。

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