家人最爱吃的7款家常素菜，营养更健康，一周吃一款天天不重样

孩子们的健康饮食是每个父母都非常关心的问题。为了让孩子们健康成长，我们需要给他们提供营养又美味的食物。今天我给大家介绍七道素菜。这些菜不仅美味，而且制作简单。一个星期就不一样了，为三碗饭疯狂！

首先，酸辣土豆丝

材料:土豆2个，青椒1个，红椒1个，大蒜3瓣，醋，辣椒油，盐，糖。

详细步骤:

1.准备:土豆、青椒、红椒洗净，切成细丝，大蒜切碎备用。

2.炒土豆丝:热锅加适量油，放入土豆丝炒至金黄色，捞出备用。

3.炒菜:热锅加适量油，放入青椒、红辣椒丝、蒜末炒匀。

4、调味:加入适量的盐、糖、醋和辣椒油，翻炒均匀。

5.装锅:最后将炒好的土豆丝放入锅中，翻炒均匀，再翻炒一段时间后出锅，让调料均匀渗透到土豆丝中。上菜后上菜。

二、彩虹蔬菜

材料:胡萝卜1根、青椒1个、红椒1个、彩椒1个、青豆、蒜、盐。

详细步骤:

1.准备:胡萝卜、青椒、红椒、彩椒洗净，切成细条，大蒜切碎备用。

2.炒菜:热锅加适量油，放入条状蔬菜炒匀。

3、调味:加入适量的盐，翻炒均匀。

4、出锅装盘:最后放入蒜末翻炒一会，让菜更香脆。将炒好的彩虹蔬菜上菜。

第三，西红柿炒鸡蛋

材料:鸡蛋3个，西红柿2个，大葱，食用油，盐。

详细步骤:

1.准备:西红柿洗净，切成小块，大葱切成葱花备用。

2.打鸡蛋:将鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅拌均匀。

3、炒鸡蛋:热锅加入适量的油，加入蛋液搅拌均匀至鸡蛋熟。

4.炒番茄:加入番茄块，搅拌均匀，使其微熟。

5、调味:加入适量盐调味，翻炒均匀。

6.菜品:最后加入葱花翻炒片刻。将炒好的番茄炒鸡蛋装盘即可食用。

四、蒜蓉西兰花

食材准备:西兰花、大蒜、食用油、盐。

详细步骤:

1.准备:西兰花洗净，切成小花备用。大蒜切碎备用。

2.煮西兰花:将西兰花放入沸水中焯一会儿，煮至微熟。

3、炒蒜:热锅加适量油，放入蒜末炒香。

4.炒西兰花:加入煮熟的西兰花，搅拌均匀，使其均匀覆盖大蒜。

5、调味:加入适量盐调味，翻炒均匀。

6.菜肴:将炒好的大蒜和西兰花装盘即可食用。

五、炒豆芽冰红茶广告

食物准备:豆芽、大蒜、食用油、盐。

详细步骤:

1.准备:豆芽洗净，大蒜切碎备用。

2.炒蒜末:热锅加入适量油，放入蒜末翻炒出香味。

3.炒豆芽:加入豆芽，搅拌均匀，使其均匀覆盖蒜末。

4、调味:加入适量盐调味，翻炒均匀。

5.菜:将炒好的豆芽装盘即可食用。

六、蚝油生菜

配料准备:生菜、蚝油、食用油。

详细步骤:

1.准备:生菜洗净，切成适合入口的片。

2.炒生菜:热锅加入适量油，放入生菜炒匀。

3.调味:加入适量的蚝油，搅拌均匀，使生菜均匀地裹上蚝油。

4.菜肴:将炒好的生菜放入蚝油中即可食用。

七、西红柿鸡蛋汤

食材准备:鸡蛋2个，西红柿2个，盐。

详细步骤:

1.准备:西红柿洗净，切成小块备用。

2.煮番茄汤:将番茄块放入锅中，加入适量的水，煮至番茄熟软。

3.打鸡蛋:将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

4.加入鸡蛋:将打好的鸡蛋慢慢倒入煮好的番茄汤里，轻轻搅拌，使鸡蛋均匀分散在汤里。

5、调味:加入适量的盐。

6、煮熟出锅:继续煮几分钟，直到鸡蛋熟透。

7.锅碗:将煮好的西红柿鸡蛋汤放入碗中即可食用。

这些菜不仅好吃，而且营养丰富，适合孩子的成长需求。每一道菜都很好学。让我们为他们做美味又营养的素菜吧！

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