丝瓜不炒着吃，裹上面糊这样做小饼，外焦里软，咸香可口，超好吃

大家好，我是陈数。我每天都在这里分享各种家常菜。今天给大家分享的是外柔内刚的“丝瓜饼”。

丝瓜可以食用，可以入药，很受欢迎。丝瓜果实呈圆柱形、直形或弧形，表面光滑，通常有深色纵条纹。未成熟时可食用，成熟时可网捕。可以代替海绵洗灶台或家具，也可以入药。具有清凉、利尿、活血、调经、解毒的功效。事实上，我们还是把蔬菜吃得更多。我们可以做汤，炒菜，做饼干。裹上一层浆糊，用小火慢慢煎，外焦里嫩，咸咸的好吃。最重要的是方法简单，步骤详细。我们来看看具体的制作步骤。

“丝瓜饼干”

原料:丝瓜粉和鸡蛋

配件:

调料:植物油、盐、味精、胡椒粉。

练习:

1.在100克面粉中加入3克盐和2克味精。

2.加入胡椒粉3克，熟白芝麻3克。

3.用筷子搅拌，加入适量水搅拌成面糊。

4.一定要做一个没有干面粉的面糊，打入两个鸡蛋。

5.用筷子朝一个方向搅拌，搅拌成类似酸奶的面糊备用。

6.丝瓜洗净切去两端，用削皮刀削去外皮。

7.切好后放在案板上，用刀切成厚片，厚度约1厘米。

8.全部切开，然后像这样用干面粉包起来。

9.包起来放在鸡蛋面糊里。裹上一层面糊，放入锅中。

10.放整齐，慢慢煎。

11.煎至一面金黄，再翻面煎另一面。

12.煎至两面金黄，取出装盘。

13.外焦里嫩，味道鲜美。

小贴士:

1.面粉中加入盐、味精、胡椒粉，用筷子拌匀。

2、先加水搅拌成面糊，再打入鸡蛋搅拌成鸡蛋面糊。鲅鱼的做法大全

3.丝瓜去皮后切成厚片，先铺上一层干面粉，再铺上面糊。

4、慢煎，煎至两面金黄。

据说吃丝瓜好处多多，不想炒菜，不想炒鸡蛋，不想煲汤。可以试试做这样的丝瓜饼干，小火慢煎，老少皆宜。如果按照上面的方法做，就可以做早餐了，一点都不油腻。希望你能喜欢。