白菜饺子，有人焯水有人直接包？都不对！教你正确的做法，太香了

导读:白菜饺子，有人焯水有人直接打包？他们都不对！教你正确的方法。闻起来真香。

大家好！我是傻大姐的菜。日常生活中，我觉得只有美食和美景是不能错过的。秋冬最美味的一道菜非大白菜莫属，大白菜的制作方法多样，营养价值高，易保存，优点很多。换句话说，没有大白菜的冬天是不完美的。

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自从大白菜开始进入餐桌的那一天起，人们就不再需要为吃什么而烦恼，因为大白菜是最好的美味。炖大白菜，大白菜饺子，炒大白菜，大白菜小笼包，麻辣大白菜，每天都有不同的吃法。虽然吃法不同，但是味道有一个共同的特点，就是两个字:好吃。你喜欢大白菜吗？

我是一个不折不扣的北方人，非常喜欢面食。在面食中，饺子是我最喜欢的。秋冬最好吃的饺子馅一定是包菜馅的饺子，就像春夏最好吃的韭菜馅一样。众所周知，不如饺子好吃。

就算天天吃饺子饺子也很好吃。除了美食，每次都能感受到快乐。感觉每天都是过年。吃起来真的很惬意。大家吃饺子都会有这种感觉吗？今天给大家分享如何做饺子里最好吃的馅料，掌握好了才能保证白菜好吃不出来。鸡骨草煲猪骨

在饺子中，最常见的问题是包心菜在拌馅的过程中非常容易进水。如果把菜馅包在水里，饺子会变得非常容易破皮。还有一点就是饺子馅没有味道，都进水了。那么如何才能预防这个问题呢？其实我们只要掌握好这两点，保证没有水分，再好吃的饺子也不是那么容易变的。大白菜饺子没有水怎么做馅？

这关键的一步，大部分人都搞错了，赶紧通知全家。关键是饺子要选白菜叶剁馅，白菜帮可以单独切出来炒，因为白菜帮是最方便吃的地方。很多人一起把白菜剁了，结果会是馅料里的水已经出来了，只有小半盆水。你们都遇到过这种问题吗？所以记得用白菜叶包好饺子，切碎，然后倒入适量的食用油搅拌均匀，这样油可以锁住白菜的水分，包起来就不那么容易出水了。

白菜饺子，有人焯水有人直接打包？全错了！教你最正确的制作方法。真的很香。不要再烫了。直接剁馅也不对。所以，你一定要记住，用白菜包饺子的时候，只能用白菜叶，不能用白菜帮。白菜饺子难免会加一点五花肉。如果是素食，那就是大白菜和韭菜的组合。将五花肉剁成肉馅，依次加入食用油、酱油、盐和少量五香肉。

大白菜肉馅里也可以加少量五香粉，韭菜馅不要加。第二，大白菜馅是饺子。蔬菜和肉要分开拌，在包好的情况下再拌在一起，既能保证大白菜的鲜香，又能防止水分过多的问题。牢牢记住这两点，保证你的白菜不那么容易出现水分问题，影响口感。

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饺子的面条应该变软，这样才好吃。在和面的情况下，在面粉中加入一些盐，以提高韧性。根据这两点，和面可以保证饺子皮的鲜美。包起来比较快。只要是吃面食的，应该都觉得包饺子不复杂。其实我觉得包饺子比做饭更简单方便。

煮饺子一定要注意的是，无论多还是少，都要加足水，避免没有水非常容易煮开。带肉的饺子需要煮三锅，中间加两次凉水就可以了。所有煮好的饺子都会浮起来。这锅美味的饺子充满了浓郁的生活气息，人间的烟花也是如此。