开餐馆的大叔透露：下馆子吃饭，点这道菜准没错，绝对不吃亏

现在中国的餐饮业蓬勃发展。我们中国人口多，吃东西一点都不含糊。有很多餐馆老板，一个开餐馆的大叔说，只要在外面吃饭，只要点这个菜就绝对不会吃亏，不仅好吃，而且营养健康，更有分量。你想知道这道菜是什么吗？

红烧水煮肉片

成分:

五花肉250克、蒜片适量、葱段100克、郫县豆瓣酱2汤匙、料酒2汤匙、糖1汤匙、精盐1茶匙、生抽1茶匙。

烹饪步骤:

1.带皮五花肉放入冷水中慢煮，至八成熟后取出自然冷却(可插入筷子)。

2.将煮熟的五花肉切片，洋葱切斜段。炸鸡翅的制作方法及步骤

3.锅中加入玉米油，烧热锅，放入郫县豆瓣酱翻炒至香。

4.加入切好的肉片和蒜，翻炒至肉片卷曲，油脂透明，这样猪肉油炒出来就不油腻了。羊油饼的做法大全

5.最后加入葱、料酒、白糖、盐、生抽，翻炒即可食用。

6.川味猪肉

7.川味猪肉干锅香辣虾

烹饪技巧:

1.烹调前，可将姜片、花椒粒放入水中煮出香味，再将肉放入烹调；