别慌!茶饮品牌“突围战” 才刚刚开始

正文:老W

来源:中饮快报(ID: zgypkb)

武汉,成都,重庆,新疆然后回武汉。第一次闭环行程8000多公里,耗时7天。

在绿皮火车的时代,我绝对想象不到。

一圈下来,免不了要吃吃喝喝。吃饱喝足之后,我们也有了经验,找到了茶叶突围的新发力点——本土化。

通俗的理解就是“地域特色茶品牌”。

01

地区茶叶品牌已经建立起来

但是很难创造特色

规模化是早期茶链建立品牌势能最有效的方式。直到今天,这也是作为重点必须做的功课。

有了质量,你随处可见。至少可以让消费者购买更方便,也容易让他们觉得这是一个“品牌”。毕竟在别的地方也见过。

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大家都意识到了这一点。当我们迈开步伐拼速度的时候,全国26个省154个城市,在某个区域快速开1000个品牌,300个品牌。就势能和稳定性而言,它往往是肉眼可见的。

这就是做区域品牌的优势。也是对“广积粮,缓称王”策略的最好解释。

但是,当消费者对饮品的需求不再仅仅是解渴、好喝,即使门店数量越来越集中,也很难支撑消费者购买的理由。

所以我们追求品类的差异,追求颜值的创造,追求品质的提升,在社交平台上起舞,吸引阅茶无数的年轻人的关注。

当产品基本水平趋于一致,大家闭着眼睛喝酒都有同感的时候,应该如何应对?

这两年,有一个很有意思的现象。茶叶品牌喜欢把自己的“产地”印在杯子上,比如成都、武汉或者济南等等。目的很明显,打感情牌,说明大家都是一家人。谁不照顾自己的亲人?

这张感情牌好打吗?第一批用户肯定收获不小,但总是这一招,哪里有新鲜感。老是趴在社交平台上的年轻人可能要问你了:你凭什么代表我们这个城市?

这个问题解决了,也许机会就来了。

02

品牌表达的两个关键词

出现并感受

假设我有一个朋友立志要做湖北的代表品牌。

如果是早期的话,他的品牌是靠在全国各地卖泡泡茶、水果茶等产品火起来的,而且总部在湖北,当地门店最多,应该是这个区域的代表。

但是现在茶叶品牌很多,门店数量也没有太大区别。如果要做湖北的代表,把这一带的食材和文化和品牌联系起来,会不会更有说服力?

先说食材,比如孝感米酒,罗田板栗,咸宁桂花,秭归脐橙,洪湖莲藕等。,这可能成为“什么都能喝”的原料。

除了文化,还有黄鹤楼、长江大桥、夏夜乘凉竹床、武当山、羊楼洞、恩施大峡谷等。都可以作为茶杯或周边的设计元素。

当这些成分和元素成为品牌表达的一部分时,就会显得品牌具有地域特色,消费者也会逐渐觉得是一个地方代表。只有寻找地方特色的“特种兵旅行者”才会欣喜地放在微博里,像发现新大陆一样向人“炫耀”。

外观与感觉的关系不仅在地域特征上有效,在任何维度的品牌表达上也有效。

如果一个品牌说自己的茶好,用的是精品茶,不加香精,招牌上只写“0香精”也没有错,但是可以有更多的动作。

把泡好的茶叶展示在消费者面前,让他们亲眼看看茶叶的形状是否“支离破碎”,茶香是否“自然”。如果恰好是四川品牌,而且茶叶产自四川本地,不妨在茶叶展销场所写个标语,写明你的茶叶经得起考验,展现一些地域文化。这个文案可以这样写吗:

茶叶合格

可以放在桌子上

这句话翻译成普通话,大概意思是茶够好够正宗,才敢放在你面前让你看。

这还是外貌和感觉的关系。只有做足动作,用四川话表达,才能显得这是一个别出心裁的川茶品牌,才能让消费者感受到。

如果一个茶饮品牌定位为16-24岁的年轻群体,在推一款清淡的奶茶,该怎么做?

在以往的体验中,我们说到轻奶茶,一般会写到鲜奶轻负担,大部分设计图都会因为轻而加一朵云。

但是我们有一个朋友的淡奶茶,写了这样一个文案:

偶尔可恨

但永远可爱海鲈鱼的做法大全

放轻松

这种场景难道不适合永远保持童心,偶尔犯点无伤大雅的错误,甚至恶作剧的年轻人吗?雪梨银耳汤

能写出这样文案的团队,一定也是轻松不拘小节的。如果我没猜错的话,他们的办公室里会有拱廊、台球桌和很多玩偶供员工们玩耍。只有更贴近年轻人的状态,才能做出年轻人喜欢的产品和表达方式。

我真的没有猜错。他们的团队就是这样的。

假设你想做新疆茶叶的品牌,用新疆酸奶和水果无可厚非,这是基础。在品牌表达上,也要用零食,给点力度。如果不注意,我们可能会成为“一鸣惊人”。像这样:

图片来自茶芭蕾公众号图片来自茶芭蕾微信官方账号。

很好看吧?肯定比从网上找一张新疆的瓜果图片再加上文字更有辨识度。然而,这背后,却是只有原创者对新疆风土人情有足够的了解和热爱,才能描绘出的“大美新疆”。

正是这种不惜代价和精力的创造,才能显示这是一个有“头脑”的品牌,消费者才会觉得它能代表新疆。

只是看起来,感觉起来,还不够。它需要加上一个前提条件——连续性。

做品牌不是一劳永逸的。竞争环境和消费者偏好一直在变化。只有我们继续像一个品牌,市场才会觉得你是一个品牌。

经常听到老板朋友把自己创立的品牌比作小孩子。每个家长都希望自己的孩子成功,希望他们一飞冲天,辐射全国。没有人愿意自己的目标只是龙的前世——一条占据一席之地的蛇。

但是,只要继续优惠,每一轮优惠都是体验的修正,都是消费者的扩大。优惠和所在城市没有差距,即使“趴在地上”,也可能无限扩大。

另外,龙只有一种,但蛇有眼镜王蛇和响尾蛇...

茶卷进去了吗?滚!但突围战才刚刚开始。

“脚踏实地”,脚踏实地,因地制宜,何乐而不为?

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THE END