比包子简单，比馒头好吃，只需一次发酵，香软多层太好吃了

面食有很多种，做法也有繁有简。花卷的制作方法相比小笼包和馒头，比馒头简单，比馒头好吃。所以不想吃包子又嫌包子麻烦的朋友可以试试花卷。

花卷也可以做成很多口味。我家经常做的就是这种椒盐葱香花卷，层次好，香味浓，咸香软糯。不放蔬菜可以吃两个。

胡椒、盐、洋葱和香花卷

【配料】面粉，老面粉味泡打粉，葱，胡萝卜，盐和胡椒粉

[具体做法]北京住家保姆多少钱

面粉1500克，酵母粉3克(或酵母粉5克)，拌匀。

2、倒入260克温水搅拌成面絮，然后揉成软硬适中的面团。

3、面粉25g，椒盐粉6g，熟油25g(热油或冷油均可)，搅拌均匀，使其酥脆。

4、揉好的面团不需要等待醒发，移到揉面垫上充分揉搓光滑。擀成长方形，把面皮倒在上面，铺均匀。

5.撒一些切碎的胡萝卜和葱花。

6.沿着一边折叠三次并排列好，然后切成2厘米宽的条。

7.两两叠起来，用筷子压着。

8、捏两端拉伸，滚下来，把两端捏在一起压平。一个花卷就完成了。

9.把做好的花卷放在蒸笼上，盖上盖子，醒发至1.5~2倍大小。

10、锅上冷水，水开时，大火蒸12分钟，关火3分钟。

福建铁观音

打开盖子，满屋都是香味。这种蒸花卷软糯多层，可以一层一层撕着吃。蓬松柔软有嚼劲，越嚼越香。

甩饼

范范提示

1.做花卷，面团整理成花卷后发酵一次即可，无需醒发。

2.现在很冷。如果室内温度比较低，可以把花卷放在蒸笼上，锅里加水，烧至温热。在温暖潮湿的环境下，花卷会醒得更快。

大家好，我是樊凡！喜欢厨房，喜欢做饭，用一日三餐来记录平淡的生活。没有特殊情况，会每天更新。谢谢大家的关注和好评。祝你和你的家人生活幸福！