一种新的、美妙的红薯吃法,表面金黄,滑润香甜,一锅就能做好
今天我想做一个红薯菜。经过深思熟虑,我决定做一个更好版本的红薯包子。我从小就喜欢吃红薯。记得小时候最喜欢吃外公家的烤山药。那时候奶奶家都是用锅做饭。煮好后把红薯放在锅底,用木炭把红薯埋起来,边吃边用棍子挖。皮是黑的,里面又甜又软。太好吃了,吃完嘴都黑了。是的,虽然现在可以买到烤红薯,但是味道还是没有小时候好吃。
今天的红薯馒头简单又好吃。它们可以在一锅中制成。特别适合家里没有烤箱的人。如果你有宝宝,你应该试试。
红薯馒头需要的配料
红薯160克,普通面粉240克,酵母3克,奶粉3勺,白糖30克,温水适量。
生产过程
红薯去皮,洗净,切片,蒸熟,然后趁热压成泥。我的土豆是冷的,有点难压。乌江鱼的做法
加入糖和红薯泥,搅拌均匀。
让土豆泥冷却,然后加入面粉、酵母和奶粉。
倒入少许热水,搅拌至光滑。
揉成光滑的面团。慢慢加水。不要一次加太多。面团不需要从手套膜里揉出来,应该是光滑的。然后盖上保鲜膜开始发酵。
面团准备发酵,直到体积加倍。将面团揉一会儿,放出空空气。家常油焖虾
用擀面杖将面团擀成1厘米左右厚的面片。
用刀把皮切成竖条状、横条状和小方块。可以在面团上下撒一点面粉防止粘连,然后醒发10分钟左右。
渣渣
锅预热,把热度降到最低,刷一点玉米油底。
将红薯馒头放入锅中。
把面包底部煎到凝固,然后翻过来煎到另一面。请记住在这个过程中使用最少的热量。
底部固定后,用筷子或锅铲翻过来。包子顺滑熟了,就可以出锅装盘了。我做的刚好够做两个罐子。
红薯面包表面金黄,富有弹性。它们既漂亮又美味。你会口吃。它们又软又甜,有淡淡的奶香。他太诱人了。
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作者:pu
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