这个蘑菇能养胃，以后别再只用它煲汤了，炸着吃，比肉香

猴头菇大家肯定都知道。是一种高蛋白、极低脂肪的营养食用菌。有很好的养胃效果。有胃病的朋友可以多吃。经常食用猴头菇可以延缓衰老，对神经衰弱也有帮助。民间也有一种说法，多吃猴头菇，返老还童。经常食用猴头菇可以帮助人们提高免疫力。猴头菇还含有多糖等物质，能有效抑制癌细胞。经常吃猴头菇的老朋友，还能降血脂和胆固醇。

平时我们用猴头菇煲汤，也有朋友炒的。今天和大家分享的是炒猴头菇。将泡好的猴头菇洗干净，然后挤纯净水，再裹上面糊炸熟。炸好的猴头菇外脆里嫩，比肉还好吃。吃素的朋友可以试试。吃起来像真肉，更有营养。做法分享给大家。

使用的成分:

猴头菇3面粉淀粉胡椒胡椒粉盐

具体做法:

1准备食材。我用的是猴头菇干，所以要提前泡头发。不要用热水，用温水或冷水。

2猴头菇洗净，挤纯净水，撕成小块。撕完挤水。一定要挤干净，这样炸的时候才会脆。锁阳怎么泡酒牛肉蛋花粥

3面粉和淀粉按1: 1的比例加入适量的水，调成老酸奶一样稠的面糊，要充分搅拌，以面糊不断流动为准。琼海大桥

4将猴头菇蘸面糊。

5放入八成热的油锅中，炸至金黄色，取出，再炸。

6提前用花椒粉、胡椒粉、盐做调料。

7将调料撒在炒好的猴头菇上即可食用。

美美地享受吧！