这种鱼几乎没有头，价格又便宜，没人就买了，厨师：错过这种美味真是可惜

日常生活中，我们吃的鱼种类很多，鱼肉的营养含量极高，不同的方法也不同。虽然鱼的美味受到许多人的喜爱，但也有一些鱼人们不太喜欢。有一种鱼，我们几乎看不见它的头。价格也很便宜，但是很少有人买着吃。厨师说，只有懂得吃的人才是真正的专家。

这种鱼是虎鱼。一些火锅店和干锅店都有卖。喜欢煮鱼的人会在超市遇到。你可以看到这些类型的鱼非常小，几乎看不见。鱼头其实很大，占了一个很大空的房间。一般情况下，销售商在销售过程中会马上把这条鱼转过来。永德芒果节

有些喜欢自己做鱼的人去超市买鱼一般不会选择这种鱼。那么为什么虎鱼这么便宜都没人愿意买呢？一种可能是有人认为这和鱼的出现有关。毕竟无头鱼总让人觉得不干净，但整条鱼让人感觉更舒服。；还有一种可能是人们认为便宜的东西不一定有那么好。卖的虎鱼很便宜，让很多人觉得这种鱼不好吃。很多人喜欢吃鱼头。许多人不再认为鱼是不好的食物。清汤火锅

其实这在厨师眼里是一种耻辱。人们只是不知道如何正确地制作这些类型的食材，从而错过了这种美味。厨师也给出了几种制作方法:先加入料酒和盐腌制，再加入面粉，放油锅里炸。取出后检查油，然后放入炒锅。除了必要的调料，最重要的是:最好加糖加水慢煮，这样一盘鱼就成型了，味道极佳。腌菜