室友带过来的一种“土特产”，你若是吃过，真是一个“狠人”

在大学里，你会遇到很多来自全国各地的人。这些人在他们的地方会有一些特别的产品。这些特产对自己来说应该是好吃的，但对别人来说就不一样了。有一种特产不是所有人都喜欢吃的。如果你吃过，那你真的是一个“狠人”。你想知道这是什么食物吗？

奶酪酥

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成分:

黄油150克、糖粉60克、鸡蛋2个、淡奶油30克、百里甜5克、精盐1克、低筋面粉300克、奶酪250克、糖粉30克、蛋黄1个、淡奶油20克、蔓越莓干20克。

烹饪步骤:

1.软化的黄油切块，拌入糖粉，电动打蛋器中低速送至微白。

2.先加入1个鸡蛋，打至完全被黄油吸收，再加入1个鸡蛋，继续打至两者完全混合。

3.倒入淡奶油和百利甜酒，低速搅拌均匀，不要过度搅打。

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4.筛入低筋粉，用刮刀压拌至无干粉，装入纸袋备用。

5.将奶油奶酪与糖粉混合，在绝缘水中搅拌，直到它变得光滑无颗粒。加入蛋黄液，低速搅拌均匀。加入淡奶油，低速搅拌均匀，将芝士糊装入纸袋备用。

6.在初雪·马芬的模具里铺一个纸盘，挤压底部和周围的面糊形成一个容器，然后用抹刀或勺子把它摊平。

7.将芝士糊均匀的挤到模具里，撒上一点蔓越莓干，然后轻轻的将模具摔两下，让芝士糊变平。

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8.剩下的面糊平铺在芝士面糊上，用抹刀抹平，缝隙填满。

9.放入预热好的烤箱，上下火170度，中层烤20分钟，关火后继续在烤箱里焖5分钟。从烤箱中取出后，脱模，拿起整个纸盘放在烤网上冷却。

烹饪技巧:

1.制作很简单，食材要新鲜，才会好吃。喜欢甜嘴的可以多加糖，不喜欢的不用加。也可以加入自己喜欢的食物一起烤。