俄罗斯人最喜欢吃的7道菜，中国人说：吃不惯肉太多！

随着中俄贸易口岸政策的完善，近年来越来越多的俄罗斯人来到中国，比如边境小镇黑河。如今已经成为俄罗斯留学生组织跨国团吃早餐的主要旅游目的地。

在中国北方，有类似黑河的俄式商业街，也有俄式建筑、俄式餐厅，还有很多俄式美食，比如哈尔滨的卤肉、美泰冰棍、意大利面包、俄式香肠、俄式酸黄瓜，这些都是上世纪80年代进入中国的，早已被国人接受。

除了这些即食食品，你有没有想过一个问题？我们离中国这么近，人们的日常饮食主要是主食+猪肉+蔬菜。那么我们的邻居俄罗斯人每天吃什么呢？今天，我来分享一下俄罗斯人吃的最常见的菜肴。让我们一起欣赏它们吧。以下是七道著名的俄罗斯菜肴:

1.罗宋汤:以甜菜、土豆、牛肉和卷心菜为主要原料的浓汤。罗宋汤，也被称为“苏唐波”，曾经作为一种俄罗斯风味的特殊食物出现在俄罗斯的国宴上。这道菜的主要味道是又酸又香。番茄、白菜、土豆、牛肉等食材，通过炖煮来刺激牛肉的口感。整体味道还是很好吃的，也是各国都能接受的俄罗斯菜。

2.俄罗斯烤肉:通常包括烤猪肉、烤牛肉和烤鸡。俄罗斯烧烤和中国的“羊肉串”不一样。俄罗斯的烤肉串比较大，牛肉和猪肉都给足了分量。饭量小的可以吃一串烤肉就满足了，有点类似中国新疆的羊肉串。吃起来还是很过瘾的，喜欢吃肉的朋友可以接受。

排骨山药汤的做法

3.鱼子酱:一种由鲟鱼卵制成的高级美味，通常与面包和饼干一起食用。俄罗斯鱼子酱是世界美食舞台上奢侈品和营养价值最高的顶级食品。一般只有在接待贵宾的时候，俄罗斯人才会用它来招待客人。味道有点怪，有些中国人可能吃不惯，但真正了解的人都知道，在营养学上属于最滋补的食材。

京酱肉丝家常做法

4.卷心菜头沙拉:以卷心菜头、土豆、胡萝卜和洋葱为主要原料的沙拉。俄罗斯人很少吃炒菜。基本上他们都是清洗后直接用沙拉酱吃蔬菜，这可能和他们国家的蔬菜价格高有关。但是俄罗斯畜牧业发达，吃肉比吃菜便宜多了。也许正是因为这个原因，他们更愿意吃肉。

天津面筋

5.俄罗斯面包:一种外脆内软的面包，通常和肉、奶酪等一起吃。俄罗斯面包最有性的食物肯定是:中国的意大利菜，在中国很多城市也有卖。但是，最正宗的俄罗斯意大利菜应该和国内的不一样。吃起来有点硬，属于粗粮面包，但是麦香十足。虽然没有s的花卷好吃，但是不含任何添加剂。这一切都是真实的。

6.俄罗斯香肠:一种用木头熏制的香肠，通常包括熏制猪肉香肠和熏制牛肉香肠。俄罗斯香肠和我们在国内吃过的哈尔滨香肠差不多。值得注意的是，俄罗斯香肠基本都是纯肉做的，没有掺假，不像国内很多火腿肠品牌都是添加剂和淀粉，基本没有肉。

7.俄罗斯炖菜:以牛肉、羊肉和猪肉为主要原料的炖菜，通常配以面包。最有性的俄罗斯炖肉是:土豆炖牛肉！俄罗斯人非常喜欢土豆，土豆炖牛肉是他们的最爱。其实这道菜不仅在俄罗斯很受欢迎，在中国人眼里也是不可多得的美味。

以上七道菜是俄罗斯人常吃的菜。我想你可能会说俄罗斯人吃的东西太单调了。没错，他们吃的东西就是这么简单，日常生活以肉类为主，所以大部分国家都吃不惯俄罗斯的食物。你知道俄罗斯食物！