5种家常面条做法，热干面未能上榜，有你喜欢的吗？

面条有很多种，如渣江面、热干面、沙爹面、担担面、重庆小面、刀削面、辣椒面、焖面、烩面、卤面等等。但在众多种类的面条中，这五种是最受欢迎和最常见的。最近流行的热干面未能上榜。你喜欢他们中的任何一个吗？冰墩墩怎么做

"西红柿鸡蛋卤面"

准备食材和调料:挂面、2个西红柿、3个鸡蛋、葱蒜、盐、酱油、味精、食用油。

练习:

将西红柿去皮，切成小块备用。

将锅里的油加热，倒入蛋液加热至凝固，然后出锅待用。

锅里热油，放入一些洋葱和大蒜炒香，然后放入西红柿炒出汁液。

加入一勺盐和酱油调味，加入炒鸡蛋，搅拌均匀，大火收汁。

最后煮面条，把西红柿炒鸡蛋倒在面条上，撒点葱花。

【渣江面】

准备食材和调料:粗面、黄瓜、胡萝卜、葱姜蒜、猪肉、甜面酱1勺、酱油1勺、十三香少许、酱油1勺、水淀粉、食用油。

练习:

先把猪肉切丁，把瘦肉和肥肉分开，然后切一些黄瓜和胡萝卜丝，大葱切丁，再切一些姜末和蒜末备用。

将锅里的油加热，加入油脂，翻炒油。然后把多余的油脂倒掉，瘦肉翻炒一会儿。

然后放入葱、姜、蒜，翻炒至香，放入酱油、甜面酱、生抽各一勺，翻炒均匀，加点热水，煮15分钟。

然后加入一些十三香调味，倒入水淀粉勾芡。

最后将面条煮熟，加入黄瓜丝和胡萝卜丝，然后浇上炸酱。吃的时候拌匀。玉林米粉

"葱油面条"

准备食材和调料:竹丝面、葱油、鸡蛋、虾仁、葱花。

练习:

把锅里的水烧开，然后放入竹丝面，加一勺盐，煮竹丝面。

将煮好的竹丝面捞出，加入一勺葱油，撒上一些葱花，加入一些虾仁和荷包蛋。

最后把面条搅拌均匀就可以吃了。

“豆豉焖面”蛏子的营养价值

准备食材和调料:鸡蛋面、豆角、胡萝卜、香菇、洋葱、蚝油、酱油、豆瓣酱、甜面酱、食用油。

练习:

锅里热油，放入洋葱丝翻炒片刻，再放入洗净切好的胡萝卜、蘑菇、豆角翻炒片刻。

提前在碗中加入1勺蚝油、1勺酱油、1勺甜面酱、1勺酱油，拌匀。然后倒入锅中，加水，煮5分钟。

最后放入面条，盖上锅盖，小火炖七八分钟。

炖好后搅拌均匀，就可以出锅了。

“香肠豆芽炒面”

准备食材和调料:湿面、香肠、豆芽、鸡蛋、蔬菜、盐、酱油、食用油。

练习:

锅里热油，倒入蛋液加热至凝固，然后放入香肠翻炒。

然后加入豆芽和蔬菜翻炒一会，加入一勺盐翻炒至碎。

然后放入面条，加点酱油调味，大火快速翻炒一会儿，炒到断了，就可以出锅了。