布丁早餐做了啥好吃的？老妈难得特别喜欢吃，太难得了

最近老公上班，大宝住学校，鲍晓去幼儿园吃饭。家里就剩我和我妈吃饭，又不敢加水。三个吃货都不在家，再多煮一点就吃不完了。

我妈妈不喜欢吃烘焙食品，无论是面包、蛋糕、披萨、牛排等。，而且她不喜欢吃海鲜。她喜欢吃稀饭、馒头和清淡的菜，最喜欢吃辣椒炒鸡蛋。如果她不喜欢吃太多，我就多吃点。减肥很难，感觉至少胖了2斤。

无论如何，我们都要吃好一日三餐，每餐煮一些老人爱吃的食物，继续分享布丁一家147天的早餐:黑米、莲子、枸杞粥、蒸牛奶、玉米粉饼、豆角炒鸭蛋。

今天用高压锅煮了黑米莲子枸杞粥，里面放了黑米红豆绿豆莲子枸杞。所有食材洗干净放高压锅里，再加两碗水。高压锅煮的粥是预定的，特别省心。煮出来的粥黏黏的，很软，尤其是红豆这种不太好煮的食物。

砸金蛋

今天的主食是蒸蛋糕。用的食材很普通，做法也很简单，但是味道很甜很细腻，比一般的发糕好吃。

所需食材:普通面粉160克，玉米粉50克，纯牛奶200克，白糖30克，玉米油50克，酵母2克，鸡蛋1个。

准备一个盆，把普通面粉、玉米粉、糖、酵母放进去，然后把其他所有食材放进去，用勺子或者筷子搅拌均匀。

看面糊。没有干粉，却变成了很细腻的稀糊，就像我的图。

桅子

用保鲜膜盖好盆，开始发酵2-2.5倍大小。昨晚睡前做了这一步，发酵了一晚，早起操作下一步。

将发酵好的面糊倒入奇峰模具中，表面撒上一些葡萄干或其他干果，将模具放入蒸笼中。我用的是8寸的。如果没有模具，我可以放其他高温锅和大盘子。在模具上刷一层玉米油，或者在底部垫一层笼布。以后脱模就方便了。将模具放入冷水中，大火蒸30分钟，焖5分钟后取出。

燕鱼

组织细腻，柔软，香甜。总之是我吃过最好吃的发糕。切成小块和早餐一起吃或者直接吃都非常好吃。家里没有烤箱的朋友可以试试。你会喜欢的！

今天做了一道菜，豆角炒鸭蛋，一把豆角，洗干净切成小块。鸭蛋是我姑姑家养的鸭子下的，专门给我带的。它们像鸡蛋一样美味，一点腥味都没有。直接撒了四个鸭蛋。

锅里热油，放葱花爆香，放入豆角开始翻炒，加入适量盐和十三香，不需要放其他调料。豆子煮好后倒入蛋液，鸭蛋凝固后就和豆子融为一体了，然后就可以拿锅放在盘子里了。一个特别简单的家常菜，又软又咸，妈妈会夸很好吃。