辣子鸡丁怎么做才好吃？小伙第一次做，上桌就吃光！只因多这两步

[辣椒鸡丁]

材料:鸡胸肉300g 1块，尖青椒200g，香菇200g，姜1块，蒜1瓣，干辣椒10个，胡椒粉适量。孕妇食谱大全及做法

制造步骤和方法:

1.首先，你需要将鸡胸肉洗净，切成薄片，然后切成鸡丁。加入适量的盐、味精、花椒粒、花椒面料酒，用手搅拌均匀，腌制10分钟。

2.将青椒清洗干净，切成小块，将干辣椒放入水中浸泡十分钟。

3.将蘑菇洗几次，去掉头部的梗，然后用清水洗净，切成小块备用。取出干辣椒，切成小块备用。

4.锅内加适量食用油，火热后关火，利用油的余温将鸡丁倒入炒至发白，取出备用。

5、锅内再次加油，放入切好的姜蒜大火翻炒一分钟。然后将青椒段、香菇片、干辣椒倒入锅中不断翻炒。最后将鸡丁倒入炒锅中加入辣椒粒再次翻炒至香菇炒熟。这时候加盐和味精即可食用！金昌鱼

小贴士:

1.想要鸡丁好吃，小伙子多做了这两步。首先是炒之前先炒一次鸡丁，去除腥味！

2.第二步，烹饪前将干辣椒浸泡在冷水中。这种方法可以让干辣椒不会因为烹饪后油温高而被油炸，干辣椒的辣椒味可以完全释放出来！小酥肉的做法