粒粒分明的黄金蛋炒饭，色泽金黄，香气扑鼻，厨房小白都能学会！

网上传说炒饭的发明与李鸿章有关，其实是误传。李鸿章只是晚清的一个人，炒饭的历史更悠久。比如中国著名的扬州炒饭，在隋代就已经成型。扬州炒饭脱胎于碎金米，即鸡蛋炒饭。相传源于隋代越王苏阳爱吃的碎金米，进一步说明炒饭出现的时间更早。

炒饭是一种常见的食物，由煮熟的米饭、一些菜和鸡蛋制成。炒饭分很多种类，扬州炒饭，香肠炒饭，番茄炒饭，咖喱炒饭，培根炒饭。今天就来分享一下黄金炒饭在漫漫长夜里的做法。希望大家在家都能学会自己制作！

所需成分:

1碗剩饭，3个蛋黄。

生抽几滴鸡粉，一勺盐。

猪油或者用一点油吃樱桃的好处和坏处

具体做法:

首先，我们需要准备一碗米饭。隔夜饭会更有效。将一个蛋黄倒入米饭中。香肠饭

加入适量鸡精和盐，搅拌均匀，使米饭和蛋黄充分融合。

加入适量大米，搅拌均匀，静置十分钟。椒盐九吐鱼

锅加热后，倒入适量的油，将米饭放入锅中，小火翻炒至米饭松散。

加入少许生抽调味，然后大火翻炒至米粒清晰。

最后关火，撒上葱花，金黄的炒饭就做好了。

小贴士:

煮饭的时候要煮的相对硬一点，这样炒出来的饭才会清亮。

也可以根据自己的喜好加入火腿丁、豌豆等配菜，但不是金黄色的。

我用猪油，不喜欢猪油的也可以用植物油炒饭！