霜降后吃它赛过吃人参，卷一卷，蒸一蒸，鲜嫩美味，一口吃五六个

说起中国的美食，可以说是很多，而且中国有南北差异。比如北方人一日三餐吃面食基本不腻。而且特别是早餐，面食种类很多，基本上除了一些包子是煎饼果子，还有豆腐卷，都是面食。今天要跟大家说的其实是白萝卜豆腐卷。不知道你吃过没有？其实就是用新鲜白萝卜和豆腐做的早餐派。味道基本和肉饼差了几个街区。尤其是秋天，吃白萝卜也是很好的，因为老一辈的人常说，十月萝卜赛，所以他们经常在这个时候吃萝卜。对人体非常有益。今天，我将与你分享这篇关于初霜的文章。吃完了再吃，比吃人参好。卷起来，蒸一下，又鲜又好吃，一口能吃五六个！柠檬鸡爪的正确做法

说到吃白萝卜，可以说有很多种吃法。安庆秋冬吃萝卜对身体也很有好处。这种食物也是一种高性价比的滋补食品。不要小看这种平民食品。虽然价格只有几毛钱一斤，但是冬天吃有堪比人参的滋补作用，而且你经常听到老一辈人说冬天吃萝卜夏天吃姜，可见萝卜在秋冬的地位不低。不过今天要给大家介绍的萝卜豆腐角，是小时候奶奶经常给我做的。味道很好，好吃不腻。

首先我们开始和面，准备适量的面粉和水。搅拌均匀后，揉成光滑的面团，然后用保鲜膜包好，放在温暖向阳的地方发酵半小时左右，差不多是原来的两三倍。然后我开始做馅料。首先，我准备了一块老豆腐。洗净后切成小方块，锅中加入适量油，将豆腐丁放入锅中，转中火煎至微金黄，加入少许盐。搅拌均匀即可食用。

准备适量葱花蒜末，一个白萝卜，洗净去皮切丝。准备一锅开水烧开后，将切好的白萝卜放入水中焯一下，捞出五分钟左右控制水分。当然，萝卜丝里的水分不需要控制的太干。然后，将刚炒好的豆腐丁放入焯过的白萝卜丝中，依次加入准备好的葱花、姜末、盐、白胡椒粉和少许油，搅拌均匀。

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然后将发酵好的面团擀成薄饼，将豆腐和萝卜馅均匀的铺在饼上。然后从上到下卷起来，再用小刀快速直接切成小块。之后等待第二次发酵时间，五分钟左右，准备蒸笼，蒸笼加适量水，将刚做好的白萝卜豆腐卷饼大火烧开后放入蒸笼，大火蒸二十分钟左右。