教你最简单糖醋蒜腌制方法，一坛吃到明年开春，开胃又好吃

教你最简单的糖醋蒜腌制方法。一缸吃到明年春天，开胃又好吃！很多人吃生蒜是不能接受的，但是很多人非常喜欢吃糖醋蒜。糖醋蒜与普通蒜相比，味道清淡，但味甘，微咸。越吃越想吃。而且糖醋蒜和大蒜相比，最大的优点就是吃了之后绝对没有味道，可以放心和朋友聊天。

今天给大家分享糖醋蒜最简单的腌制方法。相信即使是新手也能学会。我准备的配比是:大蒜一斤半，红糖300克，香醋50-70克，水800克。等凉了煮开了再准备，然后准备100克盐就可以了。这样做出来的糖醋蒜味道刚刚好，不会太咸，但是我的味道比较淡。如果盐重了，人们可以多加一点盐。如何做泡椒凤爪

先把大蒜的表面剥掉，但不要剥干净，只要能看到里面的蒜瓣就行。然后将大蒜表面清洗干净，沥干水分，然后用盐水浸泡大蒜三天左右，用的是我们准备的冷开水和50克盐制成的盐水。腌完蒜，我们把水烧开，把准备好的红糖和醋放进锅里煮，只要红糖完全融化就可以了。尽量用颗粒状的红糖，难加热，醋也不能加热太久。煮好后，放凉。

要准备一个有效果图的无水无油的坛子，把腌好的蒜放在坛子里，一层蒜，一层盐。这时候就没必要放太多盐了。毕竟，然后倒入糖醋水完全冷却到罐子里。一定要把蒜淹死，不要让它离开水，否则容易变质。葱爆羊肉

然后把罐子封紧，放在阴凉的地方，就可以不管了。大概要2个月才能吃到，所以现在可以腌制一下，过年的时候完全吃掉！一坛可以吃到明年春天，糖醋蒜吃起来开胃又好吃！你不妨学学这个简单的方法！

珍珠梅