五花肉最好吃的做法，不用红烧，不用爆炒，入口即化，上桌就被秒

五花肉最好的吃法不是红烧，也不是爆炒。入口即化，几秒钟就能上桌！

送餐员的角色往往很可爱很好吃，但更精致。不像美食家，自带天性，慢慢品尝。即使是街头小吃，他们也会品尝厨师在烹饪中的小心思，给人美好的赞美和认可！对于吃货来说，最开心的就是每天都能吃到好吃的。也许这些好吃的看起来并不华丽，也可能他的方法特别简单，但只要好吃，在他们心中，这就是难得的美味。我们今天刚给你的应该是这么美味的食物。方法特别独特，但是味道特别香。特殊时期适合老人小孩，一家人一次能吃好几斤！

这就是我们今天介绍的石头，也就是五花肉。五花肉是猪身上最好的部分。它又胖又瘦。一般我们会用它来做红烧肉或者川味猪肉。不管是哪种，都是特色餐，大家都很喜欢。但是今天我们介绍另一种方法，也是五花肉的最佳吃法。不需要红烧，不需要爆炒。入口即化，几秒钟就能上桌。如果家里有老人或小孩，可以经常用这个做法！

先买一块新鲜的五花肉，然后把五花肉清洗干净，准备一个锅，放点凉水，然后直接放五花肉。你可以在这里用火做饭。大火会把它烧开，然后把它变成小火。慢慢煮一会儿，直到五花肉熟了。煮到可以用筷子轻松穿透，然后取出清洗干净。土豆子

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将煮好的五花肉表面的脏东西清理干净，去掉剩余的皮毛，然后在猪皮上涂上一层酱油，再放置一个小时，使其充分上色。之后可以在锅里放适量的油。油热了以后，就可以放油锅里炸了！

炒五花肉的时候，大家要注意。在猪皮成型之前，猪皮必须朝下。这是为了防止它在后续的烹饪中随意腐烂。另外，也是为了让颜色更漂亮，更有嚼劲。济南恒隆广场美食

五花肉炒好后，可以准备一些卤水，加点大料煮一下就行了，放凉后泡在里面，直到五花肉起皱纹。

此时，五花肉已经充分入味。拿出来在案板上切成块。切的时候注意它的厚度尽量均匀，切好后可以把肉片泡在盐水里。

然后准备一些蔬菜山药，去皮，清洗干净，切块，然后把山药和五花肉一个个放在碗里，摆成这个形状。

然后把我们用来泡五花肉的盐水倒进碗里，再加点汤煮五花肉，放点大料进去。然后放入蒸笼蒸熟。大火煮开，转中火。蒸一个小时左右。肉片山药软糯米这道菜做好了。不用炖，炒一下，入口即化！

这是最终产品。再来看看颜色，特别好看，入口即化，特别淡。山药充分吸收了五花肉汤的香味，也吸收了五花肉的油腻，所以五花肉吃起来特别软糯，而且不油腻。入口即化，适合老人小孩，而且需要秒上。