女儿点名要吃这个菜，用它炒鸡蛋，比辣椒香，比韭菜嫩，特别好吃

女儿点名要吃这道菜，用它炒鸡蛋比辣椒香，比韭菜嫩，特别好吃。我女儿是个挑食的人。有些东西哄都没用，不吃，就是不碰一口，所以买菜的时候我总是提前问她想吃什么。我昨晚都没问她，就跑过来说想吃周末在外婆家吃的黄韭菜，说特别好吃。小家伙还知道怎么吃。韭菜真的很好吃，我自己也喜欢。还记得第一次看到韭菜，很奇怪。我以为它变坏了，变黄了。直到后来婆婆告诉我，我才知道韭菜的另一个品种——韭菜，比韭菜好吃多了。当然价格是韭菜的好几倍。虽然有点贵，但是小孩子都喜欢吃。再贵也值了。说吧。

韭菜我们最喜欢的吃法是炒鸡蛋，比辣椒炒鸡蛋更香，比韭菜炒鸡蛋更嫩，特别好吃。我女儿可以自己吃一大盘。虽然这是一道很简单的家常菜，但是要做到鸡蛋嫩滑，韭菜好吃，还是需要一点技巧的。让我们跟着网格来看看是怎么做的。红枣银耳汤

[韭菜炒鸡蛋]

【材料】香葱:1小把，鸡蛋:3个，盐:适量，食用油:适量。

【制作流程】1。准备鸡蛋和韭菜。韭菜的价格真的不便宜。这一小把要6块钱，但是炒起来很好吃。

2.把韭菜坏的部分挑出来，清洗干净，切成小块。将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。

3、热锅，加入适量的食用油，倒入打碎的鸡蛋，迅速摊平，将炒鸡蛋捞出备用。冷油的鸡蛋会更嫩滑可口。

4.继续往锅里加入适量的食用油，加热。

5.倒入韭菜，快速翻炒。

6.加入适量的盐，继续翻炒均匀。韭菜快炒，不要出水，也不能炒久了，因为会容易熟，炒久了就不好吃了。油麦菜怎么炒好吃又简单

7.倒入鸡蛋，搅拌均匀。

这个韭菜炒鸡蛋就做好了，不是很简单吗？颜色金黄，想吃。我家人很喜欢。我每隔三到五次煮一次。我女儿一个人能吃下半盘。真的很好吃，又嫩又好吃。你确定不想试试吗？

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