黄豆芽与“它”混合在一起,它们不需要煮熟或上油,比大鱼大肉还好吃
说起黄豆芽,我想很多朋友都知道。黄豆芽是由大豆制成的蔬菜。含有丰富的维生素和蛋白质,黄豆芽看起来软软的,让人有食欲,吃起来又脆又嫩。很多人喜欢吃炒黄豆芽,这是一种家常菜。但根据实际情况,冷灌用的黄豆芽比炒黄豆芽更有营养。
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今天给大家带来的是不一样的凉拌豆芽。黄豆芽含有丰富的维生素和蛋白质,所以吃起来又甜又凉。经常食用可以消除热量,滋润皮肤。正是因为其口感温和,营养丰富,才受到大多数人的喜爱。我们今天说的凉拌豆芽,需要再搭配一种食材。这种成分比较常见。几乎每个厨房都有它的身影。这种食物味道独特,而且营养丰富。这是香菜。但是你还是有很多不喜欢香菜的朋友。边肖建议,最好多吃香菜,这样不仅可以改善口感,还能提供营养。跟着我学做好吃的凉拌。豆芽。
首先需要准备的材料:黄豆芽200克,酱油3克,红辣椒8克,香菜一把,盐2克,鸡粉2克,香醋6克,酱油3克,香油3克。
第一步是清洗食材。将准备好的黄豆芽洗净,放入碗中。把辣椒洗干净,切成圈放在桌子上。把它们放在水池里。将准备好的香菜切成小块备用。预约将红、青椒圈放入锅中,加入盐2g、香醋6g、鸡粉2g、生抽3g、香油3g,然后用筷子搅拌均匀。
然后就可以放进锅里了。将豆芽焯一下,将水烧开。水不能没过所有的黄豆芽。然后加一点盐降低黄豆芽的味道,再加一点料酒去味。大豆闻起来像豆子。记得把豆芽放在水里煮。很多朋友做凉拌豆芽会把锅放在冷水里。这种方法其实是不正确的。水烧开后,放入豆芽,爆开后取出。大约需要三分钟豆芽才会裂开。取出后,沥干水分,放入碗中。
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加入刚刚准备好的香料,红椒圈,青椒圈,最后加入香菜。搅拌均匀即可食用。这样一个非常好吃的凉拌豆芽就做好了。过年一定要有大鱼大肉的硬菜。这是一道多么清爽的配菜,营养丰富,开胃。学会以后如何为家人做到这一点。。姜汁撞奶